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줍니다. 대파는 어슷썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 느타리버섯은 가닥가닥 찢어줍니다. 볶기: 냄비에 차돌박이를 넣고 볶아 기름을 낸 후, 양파를 넣어 함께 볶아줍니다. 볶아진 차돌박이와 양파를 냄비 가장자리로 밀어내고, 멸치 다시마 육수...

어슷썰고, 마늘은 편 썰어 준비합니다. 양파는 채 썰어주세요. 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 차돌박이를 넣어 볶아줍니다. 차돌박이 기름이 나오면 마늘과 대파를 넣어 향을 내고, 양파를 넣어 함께 볶습니다. 양념: 차돌박이가 어느 정도 익으면...

좋게 썰고, 두부는 깍둑썰기, 차돌박이는 살짝 볶아 기름기를 제거해줍니다. 볶기: 냄비에 기름을 두르고 차돌박이를 볶아 기름을 빼줍니다. 양념: 볶은 차돌박이에 된장, 고추장, 다진 마늘을 넣고 볶아 양념을 풀어줍니다. 끓이기: 물을 넣고 끓이다가...

제거합니다. 대파, 청양고추, 마늘은 먹기 좋게 채 썰어줍니다. 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 차돌박이를 넣어 볶아줍니다. 차돌박이에서 나온 기름에 대파, 마늘, 청양고추를 넣어 향을 내줍니다. 양념: 차돌박이가 어느 정도 익으면 숙주를 넣고...

대파는 어슷썰고, 청양고추와 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 차돌박이를 넣어 볶아줍니다. 차돌박이 기름이 나오면 마늘과 대파를 넣어 향을 내고, 청양고추를 넣어 매콤함을 더합니다. 양념: 차돌박이가 어느 정도...

썰기) 된장: 1큰술 고추장: 1/3큰술 다진 마늘: 1큰술 설탕: 약간 레시피: 차돌박이 볶기: 냄비에 차돌박이를 넣고 핏기가 없어질 때까지 볶아 기름을 낸다. 무 볶기: 차돌박이 기름에 무를 넣고 함께 볶아준다. 물 넣고 끓이기: 쌀뜨물을 냄비에 자박하게...

된장의 짠맛을 미리 확인하고, 육수의 양과 된장의 양을 조절하여 간을 맞춰주세요. 더욱 깊은 맛을 내고 싶다면, 볶은 차돌박이 기름에 양파를 먼저 볶아주면 좋습니다. 다양한 채소를 넣어 자신만의 차돌박이 된장찌개를 만들어보세요. (버섯, 감자...

썰어 준비합니다. 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰어 물기를 빼줍니다. 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 차돌박이를 볶아 기름을 냅니다. 차돌박이가 익으면 다진 마늘을 넣고 향을 내줍니다. 양념: 고추장, 된장, 고춧가루를 넣고 고루 섞어줍니다. 끓이기...

먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줍니다. 차돌박이는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 볶기: 냄비에 차돌박이를 넣고 볶아 기름을 냅니다. 차돌박이에서 나온 기름에 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 육수 넣고 끓이기: 볶아진 차돌박이와 양파에 멸치 다시마...