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어슷하게 썰어주세요. Step 4 볼에 양념장 재료와 소스 재료를 넣어 각각 섞어주세요. Step 5 전골냄비에 버섯, 야채를 돌려 담고 가운데에 차돌박이를 돌려 담아주세요. 양념장과 다시마 육수를 넣어 끓여주세요. Step 6 소스에 찍어 맛있게 즐겨주세요...

#달서구립 ) 겨울에 접어든 듯 추인날씨입니다. 오늘은 맛있는 차돌박이버섯전골을 어르신들과 준비해 보았습니다. 먼저 차돌박이 버섯 전골을 준비하기 위해 필요한 재료는 차돌박이, 팽이버섯, 마늘, 대파. 청량고추, 육수, 숙주, 소금, 참치액젓 등이...

소고기는 차돌박이 감이 좋은데.. 없는 관계로 소불고기로 대신합니다 해동해서 소금 약간, 후추 약간으로 밑간 해두었습니다...주고요 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어두고 자연산 느타리버섯은 데쳐서 냉동 보관했던 것을 꺼내 해동했습니다. 다양한 버섯...

<준비하기> 삶은 시래기 200g, 차돌박이 200g, 표고버섯 2개, 애호박 1개, 대파 1/2대, 양파•청고추•홍고추 1/2개씩, 육수(고추장, 고춧가루, 맛술, 된장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 국간장 2큰술, 물 600ml) <만들기> 1. 육수 재료를 잘 섞어 육수를...