카페검색 본문
카페글 본문
-
제주 이마트 신제주점에서 호주산 냉동 차돌박이 구입 2024.06.05해당카페글 미리보기
나중에 사러 갔는데 계속 안팔더라구요 ㅠㅠㅠㅠ 언제쯤 다시 입고 되려나????? 요즘은 멕시코산 차돌박이만 보이던데 양지 부위가 있곤 한데 좀 뻑뻑한 부위라. 좋게 말하면 담백하고 살짝 질길 순 있는데 굽는데 고수라면 괜찮을듯 싶구요 양지도 잘만...
-
차돌박이구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 쇠고기 중에서도 기름기가 많은 부위로 꼽히는 차돌박이를 담백한 방법으로 요리해 샐러드처럼 즐길 수 있습니다. 부드러운 영양부추와 곱게 썬 파프리카가 차돌박이의 맛을 한층...
-
횡성한우 판매합니다(1++등급) 등심,특수부위,갈비살,국거리,불고기등등) 2024.06.21해당카페글 미리보기
불고기,양지 구이용↓(1++등급/냉장) 등심500g=>55,000원 특수부위500g=>55,000원 (부채살,제비츄리,업진살,앞치마살,중 2가지...혼합) 채끝500g=>65,000원품절 갈비살500g=>65,000원 차돌박이300g=>20,000원(냉동) 요리용(1++등급/냉장) 국거리500...
-
백종원 차돌박이 국수 훌륭한 잔치국수 만들기 2024.03.05해당카페글 미리보기
제가 엄청 좋아하고 즐겨먹는 메뉴기도 한데 여기에 소고기까지 들어 있으니 얼마나 맛나겠어요, 차돌이 매일 흔하게 먹는 부위가 아니라 아쉽긴 하지만, 나중에 고기가 조금 남았을 때 꼭 만들어 보고 싶은 백종원 차돌박이 국수 레시피였습니다 백종원...
-
쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
Tail): 구이용 (4) 부채살(Top Blade Muscle): 샤부샤부용, 구이용 (5) 꾸리살(Chuck Tender): 2. 대분할 윗 양지(BRISKET) 부위 (1) 양지머리(Brisket) : 장조림, 육개장용 (2) 차돌박이(Deckle) : 구이용 3. 대분할 아래 양지(PLATE) 부위 (1) 업진살...
-
한우차돌박이부위알고드세요 2013.03.19해당카페글 미리보기
한우왕황성개 http://blog.daum.net/sph-v3000 한우차돌박이 부위알고드세요 차돌박이는 소의 앞가슴 갈비뼈 아래쪽 부위인 제1갈비뼈에서 제7갈비뼈 하단부에 위치해 있다. 이 부위는 희고 단단한 지방을 포함한 근육으로, 약 15cm 정도의 폭으로 분리...
-
소고기 부위중 가장 맛있는 부위는???(맛잘알 여시 있나요?) 2023.10.15해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 트트치치 +가격 제일 비싼 부위는? 살치살 꽃등심 갈비살 채끝살 부채살 토시살 치마살 안창살 제비추리 차돌박이 새우살 업진살
-
비계가 아니고 차돌박이 부위였습니다. 2012.05.16해당카페글 미리보기
저 덩어리를 비계로밖에는 볼 수 없기 때문입니다. 그러나 작업장의 설명에 따르면 비계는 아니고, 차돌박이 부위를 뭉쳐 놓은 것이라고 합니다. 차돌박이는 지방이 절반 이상으로 많고 배쪽에 위치해 질기긴 하지만 얼려서 얇게 썰 경우 식감이 좋아지는...
-
해당카페글 미리보기
-
“레트로와 도시가 합쳐진 뉴트로한 맛” 서울 종로에서 찾은 찐맛집 5곳 2024.06.25해당카페글 미리보기
기본 찬으로 배추김치, 부추 겉절이, 상추, 마늘, 당근, 쌈장, 기름장, 초장이 제공됩니다. 주메뉴는 육회, 특수 부위, 등심, 차돌박이, 육사시미, 간천엽으로 전부 국내산 육우를 사용합니다. 특히 차돌 반+육회 반 메뉴가 인기 있고 알맞게 구운...