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<요리순서> ●차돌박이편백찜 (편백찜기없이 편백찜 만들기) 편백나무쿠빅을 면봉에 넣고 끓인다. 편백향이 우러나면 찜기에 면포를 깔고 채소와 차돌박이를 올린다. (사진참고) (편백찜기 있을때는 찜기에) 차돌박이편백찜 재료 1. 얇게 썬 차돌박이...

연겨자에 진간장 활성수 넣어 소스 만들어 준비했어요 겨자소스와 개인접시 준비해놓고요 골고루 섞어 여러가지 채소와 차돌박이 한점을 겨자소스에 찍어 먹는 순간 맛의 조화가 아주 좋더군요 톡쏘는 맛이 일품이었어요 어제는 바람도 없고~ 집앞 공원에...

아삭아삭한 식감, '차돌박이 채소찜' 차돌박이 채소찜은 채소에서 나오는 물만으로 조리가 가능한 타진팟 요리. 고기는 기름기가 쏙 빠져 부담이 덜하고 채소는 아삭아삭한 식감이 그대로 살아 있다. 재료 차돌박이 2인분, 숙주 300g, 표고버섯 1개, 쑥갓...

냄비에 봄동을 펼쳐 넣고, 숙주와 차돌박이를 사이에 찔러 넣습니다. 청주를 부은 후 뚜껑을 덮고 10~15분간 쪄줍니다. 양념...더욱 매콤하게 즐길 수 있습니다. 숙주나 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 내보세요. 차돌봄동찜은 봄동의 제철을 맞아...