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< 이보은 요리연구가의 - 차돌양지 편육과 구운 마 샐러드 > 2018.04.24해당카페글 미리보기
추천 ‘차돌양지 편육’ 영양 만점! 입에서 살살 녹는 차돌양지 편육 비법을 소개합니다! - 요리상식 ‘부위별 특징’ 소의 가슴에서 배 아래쪽의 살은 양지머리, 갈비쪽에 있는 살은 차돌양지라고 말해요 - 요리사전 ‘차돌양지는’ 기름이 풍부해 고소한...
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전주 신시가지 베트남요리 콴안다오 전주 2023.09.02해당카페글 미리보기
✅전주 베트남 현지 느낌 베트남요리~ 2023.08.21 베트남음식이 땡길때~~ 요즘 종종 다니는 집입니다~~ 콴안다오 전주~~ 쌀국수든...분팃능(분짜) 분깐조(똠양 해물쌀국수) 퍼보(양지차돌쌀국수) 고이꾸온(월남쌈) 짜조(베트남식튀김만두) 주문~~ 짜조와...
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무더위 날릴 보양식부터 제철 과일 디저트까지···호텔가 여름철 이색 뷔페 2024.07.12해당카페글 미리보기
JW 가든에서 수확한 싱싱한 채소, 제주 흑돼지 및 한우 차돌양지 등이 마련됐다. 셰프가 만든 다양한 특제 양념을 더하고, 나...만들면 다양한 맛의 층위를 즐길 수 있다. 뜨끈한 데침 요리로 속 든든한 저녁을 만끽할 수 있는 제주 씨푸드 로얄은 오후 6...
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쌀국수 맛집 BEST 9 2024.04.22해당카페글 미리보기
페이퍼에 넣고 돌돌 말아 땅콩 소스를 찍어 먹는 호이안식 쌈 요리 ‘넴루이’도 인기 메뉴다. 매일 24시간 운영을 하고 있어...이태원로 189 ✔영업시간 매일 10:00 – 21:30 ✔가격 양지쌀국수 10,000원, 직화쌀국수 13,000원, 차돌쌀국수 12,000원 한국...
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현지인에게 사랑받는 파주 맛집 '신선한 식재료와 파주 쌀' 2024.05.05해당카페글 미리보기
정식, 양지전복탕, 곤드레약초밥상 등 맛있고 건강한 한 끼를 드시며 몸을 회복시킬 수 있습니다. 여성과 남성에게 좋은 약재로 만든 온궁차와 하고차로 속을 달래고 가라앉힐 수 있어 보양을 목적으로 많이 방문하는 곳입니다. 2. 정미식당 본점 정미식당...
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바베큐 레이브 메뉴설명(양평 텍사스바베큐 전문점) 2024.05.01해당카페글 미리보기
레이브"로 검색하시면 자세한 사항을 볼 수 있습니다 [BBQ레이브 육류 종류별 설명] ◆ 브리스킷 : 차돌양지를 16시간 동안 직접 훈연한 메인요리로 바베큐 소스와 함께 드세요~ ◆ 폴드포크 : 돼지목살을 5시간 동안 직접 훈연한 요리로 결대로...
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얼큰하게 끓인 국물! 먹어도 먹어도 중독성 강한 육개장 맛집 BEST5 2024.07.31해당카페글 미리보기
유저-빕규르망 식신-유저-빕규르망 ‘육장’은 육개장 국물 베이스로 탕, 갈비탕, 라면 등 다양한 요리를 풀어낸다. 대표 메뉴 ‘육라면’은 차돌양지를 5시간 이상 우려낸 육수로 깊은 맛을 낸 국물에 라면 사리를 넣어 끓여 냈다. 칼칼한 국물은 혀를...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
정확하게 전달하고 싶은데 가장 어려운 부분이 ‘요리에 사용한 고기 부위 명칭’이기 때문이다. 같은 고기 부위를 부르는 이름...Brisket)’은 같은 이름의 부위를 사용해서 만든다. 주로 양지나 차돌 양지로 번역하는데, 실제로 판매하는 브리스킷...
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강서구 맛집 2024.02.04해당카페글 미리보기
송파구 양지대로932/1층A동36호) 워터에이징한우안심(추천)-두껍게썰어준다/착한가격과 우수한퀄리티 호주축산 마장축산물시장(등심12,000/갈비살12,000/안심15,000/치맛살15,000/살치살16,000) 쌀전문 서울농업기술센타 ***-***-**** 우장산타워빌아파트...
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마이클 스타인즈, 양지 바비큐의 모든 것 2009.05.09해당카페글 미리보기
양지는 가슴 아랫쪽의 근육 덩어리로 이루어진 부위인 만큼 요리하지 않은 천연상태에서는 절대 부드러워지지 않기 때문이다...컷이다.(역주 : 차돌양지와 치마양지를 설명하고 있네요) 텍사스식 양지 바비큐에는 전체 양지가 사용되는데 양지 덩어리의...