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제사탕국 설명절음식 차례상 탕국 끓이는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
대신 다른 해산물을 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 쑥, 도라지 등을 넣어 끓여도 좋습니다. 주의사항 소고기를 너무 오래...해산물의 풍미가 조화를 이루는 매우 맛있는 탕국입니다. 설명절 차례상에 꼭 올려야 할 필수 메뉴이며, 위에 소개된 레시피를...
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제사 지방 쓰는법…설날 제사상·차례상 차리는 법은? 2024.02.06해당카페글 미리보기
나물, 무나물 순으로 올리면 되고 고사리, 도라지, 시금치나물 등 삼색 나물 등을 쓰기도 한다. 그리고 김치와 간장, 동치미 등...게 일반적이다. 또 과일 줄 끝에는 과자(유과)류를 올려놓는다. 명절 전통 차례상과 간소화 차례상 / 뉴스1© 제공...
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설 명절 차례상 차리기. 2024.01.25해당카페글 미리보기
나물로 도라지를 쓰고, 검은색은 줄기로 고사리를 사용하며 푸른색은 잎나물로 미나리를 쓰는데, 뿌리는 조상을, 줄기는 부모를, 잎은 나를 상징한다. ★율곡 “이이”가 편찬한 격몽요결擊蒙要訣에는 “차례에는 계절 음식을 올리지만, 별다른 음식이...
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추석 차례상 차리는 방법 추석 음식 종류 2023.09.22해당카페글 미리보기
전, 동태 전 등을 올립니다. 나물 : 무나물, 고사리나물, 도라지나물 등을 올립니다. 과일 : 대추, 밤, 배, 감, 사과, 배 등을...약식 등을 올립니다. 식혜, 수정과 등을 올립니다. ◎ 추석 차례상차림 주의사항 ▶ 과일에는 복숭아를 사용하지 않습니다...
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[아하! 이 음식 - 설 음식] 차례상 올리는 도라지 등 '삼색 나물', 가문 번창 기원하는 음식이죠 2018.02.28해당카페글 미리보기
[아하! 이 음식 - 설 음식] 차례상 올리는 도라지 등 '삼색 나물', 가문 번창 기원하는 음식이죠 ▲ 설 음식인 나물과 전. /더 라이트 제공 매년 음력 1월 1일로 추석과 함께 우리나라 최대 명절로 꼽히는 날이지요. 설에는 새해 차례상과 세배 오는 손님...
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명절 차례상 차림에 담긴 뜻 2023.10.03해당카페글 미리보기
또는차례상(茶禮床)의 主된 과일로 대추, 밤, 배, 감이 오르는 것은 이들이 상서(祥瑞)로움, 희망, 위엄(威嚴), 벼슬을 나타내는 전통적 과일이기 때문 입니다 *삼색나물의 의미 1) 고사리 ( 나 자신의 기 身氣 ) 이치에 닿는 높은 사고의식으로 일을...
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차례상에 롱 도라지가 좋다구 2008.09.05해당카페글 미리보기
올리기 위해 신경이 많이 쓰인다. 차례상에 오르는 나물과 과일, 쇠고기, 수산물 고르는 법을 알아보자. ◆차례상에 올릴 음식 고르는 법 통도라지의 경우 국내산은 중국산에 비해 가늘고 짧으며 잔뿌리가 비교적 많이 붙어 있다. 원뿌리도 2~3개로 갈라진...
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간편한 차례상, 간단한 설. 2023.01.22해당카페글 미리보기
성균관에서 명절 차례상을 간편하게 하는 캠페인을 한다. 전은 부치지 말고, 삼색나물(도라지,시금치,고사리) 구이, 과일, 설에는 떡국, 추석에는 송편, . . . 큰 집에서 올해부터 차례를 안 지내겠다고 한다. 간편한 차례상보다 더 편한, 간단한 설맞이를...
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차례상 차리는 법 2023.01.18해당카페글 미리보기
오른쪽에 식혜를 진설한다. 그 사이에 고사리,도라지,시금치등 3색 나물과 간장,나박김치를 놓는다. 제주의 앞 쪽인 다섯째 줄...진설 법도 있으나 홍동백서나 동조서율 원칙과 어긋나므로 지키기 어렵다. 차례상 진설 법은 음양의 원리에 따른 것으로...