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음식을 어디다 놓아야 할지 헷갈릴 수 있다. 제사상 차례상은 신위(지방)를 기준으로 1열부터 5열까지 차린다. 1열은 술과 밥...보통은 3적으로 육적(육류 적), 어적(어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 3열은 탕을 놓는 줄이다. 대개...

동쪽, 잔은 서쪽 설날 차례 표준 상차림 그렇다면 이러한 차례상에는 어떤 것들이 올라갈까요? 아래에서 설날 차례 표준 상차림...두거나, 가운데 두시면 됩니다. 2열은 주로 육전, 어전, 두부전 등 각종 전들이 올라가는 위치인데요, 여기서는 어동육서의...

법 차례상은 북쪽을 향해 놓는다. 상의 제일 안쪽에는 지방을 모신다. 지방에는『현고학생부군신위』,『현비유인○○○○신위...담아두는 그릇)과 잔반(잔과 술잔받침대은 떡국의 왼쪽 및 서쪽에 놓는다. 둘째 줄에는 삼적,즉 육적,봉적(닭),소적(두부)과...

손자와 차례상 연말 휴가를 맞아 여행을 떠났다가 우리는 신정 차례를 지내기 위하여 서둘러 돌아왔다. 한국에서는 음력설에...되기 전에 돌아와 장을 보고 말일에는 아침부터 전을 부치기 시작하였다. 늘 호박전과 동태전 그리고 두부를 부쳤는데 이번...

크기와 0.5cm 두께로 썰고 비스듬하게 놓아 물기를 뺍니다. 기름 두른 팬에 노릇하게 지져주면 두부전이 되지요. 두부조림은 차례상에 기름에 바로 지져낸 두부전을 이용하면 손품도 덜 들이고 한가지 재료로 두가지의 요리를 만들 수 있는 속칭 일타상피...

건어물 등 보관성이 좋은 품목부터 구입하고 마지막으로 두부나 채소를 구입한다. 평일에는 손자 둘을 돌보기에 제 엄마가...쯤은 대형마트에 부부가 같이 쇼핑하여 마무리 한다. 설 하루 전 아버님이 계시는 시골집으로 간다. 그간 장을 본 과일과 식재료...

잘라 기름에 노릇하니 부쳐 5장은 차례상에 올리고 나머지는 잘라 탕국에 사용한답니다. 소금을 살짝 뿌리긴 하지만 밍밍한 두부전은 다른음식에 밀려 늘 냉장고 구석에 쳐벅혀 있다가 제 기억속에서 잊혀지지요. 그러다 결국 텃밭 음식물 버리는 구덩이로...

설날 차례상을 차려야 하는 초보 주부의 마음은 무겁기만 하다. 갖은 정성을 다해 만들어야 하는 음식이니 만큼 제 맛 내기도 까다롭고, 평소에 만들어 먹는 음식과는 사뭇 달라 당황스럽기도 하다. 왕초보 주부도 10년차 주부처럼, 손쉽게 척척 차려내는...

결혼한지 5년 되어..돌아가신 시어머니상 때문에 차례상을 처음 차리게 되었네여...둘째가 임신 8개월인데... 아버님도 잘...게 일이잖아여~~ㅠㅠ 어떤 전을 해야 하는지도 모르겠고... 두부, 고기 산적, 동그랑땡, 동태전은 알겠는데.. 그외에 또 뭘 해야...