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소고기산적 만들기 양념 만드는법 제사 차례 명절음식 2024.10.23해당카페글 미리보기
찜기에서 꺼낸 소고기를 찬물에 식혀줍니다. 물기를 제거하고 쪽파를 뿌려 장식합니다. 6) 완성! 2. 제사 차례 TIPs 소고기 산적은 제사상 중앙에 올리는 주요 음식입니다. 송편이나 잡채와 함께 올리면 더욱 풍성한 차례상을 꾸밀 수 있습니다. 젓가락을...
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차례상에 올리는 산적이라면 어떤걸 생각해? 2016.02.07해당카페글 미리보기
얘기하는거야 뭐라고? 응??? 산적을 꼬치라고???? 내가 여태까지 말하는 산적은 소고기에 양념해서 먹는건데..???? 경상도인...산적이라 말하는거야!! 이것도 물론 해먹긴 하지만 그냥 꼬치라고 말하고 있어 여시들이 말하는 산적은 뭐야??? ((((지역 가르...
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설차례상에 올릴 소고기산적만들어보기 ~ 2012.01.20해당카페글 미리보기
소고기산적 을 저는 손바닥만큼 큰 등심을 했었는데 간장에 어루다보면 힘줄결대로 고기가 오그라지기도 하고 기름이 지나가는 결따라 고기가 조각이 나서 영 ~이쁘지 않아서 어쩌면 얌전하게 소고기산적을 만들수 있을까 ?고민하고 있었는데 노마님이...
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설 차례상은 어떻게 차려야할까? 글 차봉규 2024.02.05해당카페글 미리보기
제수용 시루떡은 1팩(3개)에 12,000원이다. 오색빛의 떡이 눈길을 끌지만 차례상에 오르는 떡은 노란 콩고물떡뿐이다 육전(肉廛)은 냉장진열대에 놓인 소고기, 돼지고기 등이 신선 해 보인다. 모두 제사상에 오르는 고기 들이다. 쇠고기는 탕(湯, 국)으로...
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“조상님껜 죄송하지만…” 젊은 세대가 차례상 차리는 법 [NOW] 2023.01.16해당카페글 미리보기
놓고, 소고기 뭇국은 집 근처에서 사 들고 갈 테니 그냥 기다리시면 된다” 고 했다. 평소에도 반찬을 자주 주문해 먹는 이씨는 “온 가족이 명절만 되면 요리하고 치우고, 서로 눈치 보고 스트레스받는 게 싫었다” 며 “조상님께는 죄송하지만 어머니뿐...