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구워진 소고기산적에 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 따뜻한 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. .10000recipe.com...제사상에 올립니다. 다른 음식들과 함께 풍성한 차례상을 준비해보세요. 팁 소고기를 너무 오래 재우면 짜질 수 있으니 30...

소고기산적 을 저는 손바닥만큼 큰 등심을 했었는데 간장에 어루다보면 힘줄결대로 고기가 오그라지기도 하고 기름이 지나가는 결따라 고기가 조각이 나서 영 ~이쁘지 않아서 어쩌면 얌전하게 소고기산적을 만들수 있을까 ?고민하고 있었는데 노마님이...

얘기하는거야 뭐라고? 응??? 산적을 꼬치라고???? 내가 여태까지 말하는 산적은 소고기에 양념해서 먹는건데..???? 경상도인...산적이라 말하는거야!! 이것도 물론 해먹긴 하지만 그냥 꼬치라고 말하고 있어 여시들이 말하는 산적은 뭐야??? ((((지역 가르...

제수용 시루떡은 1팩(3개)에 12,000원이다. 오색빛의 떡이 눈길을 끌지만 차례상에 오르는 떡은 노란 콩고물떡뿐이다 육전(肉廛)은 냉장진열대에 놓인 소고기, 돼지고기 등이 신선 해 보인다. 모두 제사상에 오르는 고기 들이다. 쇠고기는 탕(湯, 국)으로...

있는 것이다. ▲ 차례상에 올리는 전통산적. 주로 간장으로 맛을 내지만 내놓을 때는 잣가루를 뿌리는 것이 전통이다. 김수진...고기를 꼬챙이에 꿰어 굽는 음식의 총칭이다. 약산적은 쇠고기를 크게 저며 사면을 직사각형으로 반듯하게 하여 간장양념에...

먼저 소고기를 10분~ 15분 정도 재워 둡니다. 5. 간장 3큰술, 양파즙 2큰술, 다진파 1+1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술, 후춧가루 약간을 넣어 양념장을 만듭니다. 6. 5의 양념장을 4에 넣어 1...

진 쇠고기는 달군 팬에.. 앞뒤로 한번씩만 뒤집어 구워주세요. 달군팬에 놓아두어야 겉면이 재빠르게 익어서 육즙이 덜...번 잘 구워주세요. 여러번 뒤집어서 구우면 맛도 질겨지고 별로에요^^ 이 상태로 나눈뒤에~ 차례상에 올리기전에 석쇠에 노릿노릿...

고기재기 30분, 굽는시간 : 10분 분량 차례상에 한번 올릴 분량 재료 산적용 쇠고기 300g, 잣가루 양념장 : 진간장 3큰술, 다진...알아서 연육기로 눌러주거나 해서 연하게 줄거에요. 하지만 만약 산적용 고기 아닌 것을 산적으로 하려면 연육기나 고기...

분량의 쇠고기 양념장을 먼저 섞은 뒤 핏물 뺀 고기를 넣고 고루 주물러 양념한다. 4 팬을 달군 다음 양념한 산적을 얹고 앞뒤로 한 번씩만 뒤집어 구운 다음 꿀을 넣어 마무리한다. 5 ④를 상에 내기 직전에 석쇠에 얹어 불에 살짝만 그을려 숯불 맛을 낸...