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옛 모습 그대로 보존되어 있는데 작은 장식까지 일일이 신경을 써서 마치 고택을 방문한 것 같은 착각을 일으키게 만든다. 추어탕 장인으로 통하는 상주가 고향인 상주식당의 대표 차상남 사장은 어머니의 대를 이어 상주식당이 문을 여는 3월에서 12월...

좌우로 수문장이 문을 지키듯 추어탕 재료와 김치재료로 쓰이는 시래기와 봄동이 가지런힌 정리되어 있고 수돗가에는 봄동이...말아와 추어탕 명인 또는 장인으로 불리는 상주식당의 대표 차상남 사장은 어머니의 대를 이어 매일 새벽 6시에 나와서 추어탕...

가게를 열고 막걸리`청포묵`돼지고기를 팔았으나 1960년부터 추어탕으로 바꾸었다. 뒤에 한일로 부근으로 자리를 옮겨 꾸준하게 영업을 해오다가 1993년 천 할머니가 타계하면서 딸인 차상남에게 물려주었다. 아늑한 분위기를 느끼게 해주는 한옥이 제격...

천거동 160/전화: 063-625-2443 7) 상주식당-임금님 수라에 올려도 손색없는 경상도 추어탕의 정수 1950년대 초 경북 상주가 고향인 천대겸(작고) 할머니가 문을 열었다. 맏딸인 차상남(62세)씨가 대물림해 2代 50년을 이어오는 이름난 추어탕집이다. 대구...

티브이에서 맛집 프로그램으로 나온 식당 일명 백년식당이라고도 하는 이곳에 절친 친구랑 식사를 하였다. 경상도식 추어탕집! 역사가 40년쯤 된다고 하네요. 겨울에는 미꾸라지 구하기가 힘들어 12월중순부터 2월까지는 영업을 하지 않는다고 합니다...

알려져 있고, 특히 대구를 지나칠 때면 거르지 않고 추어탕 집 상주식당에 들렀다는 일화가 있다. 상주식당 추어탕의 내력은 주인 차상남씨가 살아온 삶의 이정표에 점철돼 있다. 1950년대 초 경북 상주가 고향인 차씨의 모친 천대겸 할머니가 ‘상주집...

살려준다. 휴업기 외에는 휴일이 없으며 주변 골목 안에 주차가 가능하다. 주차 공간이 없는 게 흠이나 바로 옆에 대구백화점이나 국제 유료 주차장을 이용하면 된다. 전화번호 053-425-5924 주소 대구광역시 중구 동성로2가 대표자 차상남 메뉴 추어탕

한없는 보람을 느끼기도 한다는 것. 부인 朴惠任(박혜임·53세)씨는 추어탕 솥을 맡아 남도식 추어탕을 찾는 고객들을 맞고 있어 부부가 모두 추탕과 추어탕의 달인의 길을 걷고 있다. 2) 상주식당 車尙南(차상남·62세)씨 車씨의 일생은 「상주식당...

메뉴 : 추어탕 (6,000원) 좌 석 수 : 100석 주차시설 : 없음 개 요 : 50년을 대물림한 집으로,양식미꾸라지를 일절 사용치 않기때문에 잡히지 않는 12월말 경에서 2월 말경까지 문을 닫는다.가족적인 분위기를 위하여 술은 팔지 않는다. 진하 면서도 시원...