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STEP 1 소스 재료를 잘 섞어 준비해주세요. STEP 2 양파와 깻잎은 얇게 채썰고, 쪽파는 송송 썰어주세요. 양파는 얼음물에 담구어 아린맛을 제거해주세요. STEP 3 삼겹살은 얇게 저민 후 냄비에 물 1컵, 청주 1큰술, 양파 1/2개, 대파 10cm, 마늘 5...

놓은 차슈를 둘러쌓아줍니다. 양파도 올려주고 계란까지 올려주면 완성 원래는 쪽파를 뿌려줘야 좋지만 쪽파가 집에없어서 파슬리와 깨를 좀 뿌려주었습니다. 산모와 함께 빱니다. 엄청쉽습니다. 재료도 거의 필요없구요. 삼겹살 차슈덮밥 만들기였습니다...

명절에 먹고 남은 수육으로 이름도 거창한 '부타동' '차슈덮밥' 만들었어요 '부타동'이랑 '차슈덮밥' 이름은 생소하지만 비슷한 음식이에요 돼지고기를 간장양념에 졸인거니깐요 설 명절에 먹고 남은 돼지고기 수육 수육은 식으면 다시 데워먹기 애매한게...

오늘 소개할 것은 애매하게 남은 삼겹살을 이용한 차슈덮밥입니다. 차슈라는 의미가 돼지고기를 구운 요리 종류를 의미하거나..재차 구웠다는 뜻이라네요. 통삼겹살이라면 한번 수육하듯이 삶은 뒤에 겉면을 바삭하게 구워서 해먹으면 더 맛있어요. 전...