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housekeeping 신의 한 방울 2015.09.15해당카페글 미리보기
한 차승원이 사용했다는 액상 소스부터 유럽 유명 셰프들도 사용한다는 요리 에센스까지, 요리에 감칠맛을 더해준다는 마법의 소스들의 정체가 궁금해졌다. 초보 엄마도 깊은 손맛을 낼 수 있다는 액상 조미료, 어떤 요리에 어떻게 사용할까? 1.중국요리의...
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내가 먹어본 가장 맛있는 가지 요리 2016.08.05해당카페글 미리보기
끼 차승원 가지 볶음이네요 간단하면서도 고소하니 완전 맛나요 소즈중 두반장이 있던데 이거 없어서 굴소스하고 간장으로만 간해도 꿀맛이네요 강추~~^^ 가지를 먹기 좋게 썬다. ② 기름을 두르고 가지를 살짝 구워서 수분을 날려준다. ③ 대파를 썰고...