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룸메들은 감기에 걸려서 코를 훌쩍이는데 자꾸 나쁜 야식 사먹어서 룸메들한테 만들어줬다 차왕무시. 나도 사실 차왕무시 처음 만들어봤다. 일단, 차왕무시를 만들기 전에 설거지 하고 오겠다. 재료 : 계란 1개(실온에 놔둔 계란), 다시마 (내가 다시마가...

일식집 가면 많이 볼 수 있는 계란찜, 부드럽게 푸딩처럼 생긴 일식 계란찜을 차왕무시(茶碗蒸し)라고 하는데요 그냥 뚝배기에 끓여내는 계란찜보다 훨씬 부드러워서 아이들한테도 좋고, 어르신들한테도 좋은 것 같아요. 저는 거동이 불편하신 할머님을...

그런 새싹들과 어울리지 않을까 해서, 한번 달걀찜을 만들어 보았습니다. 여러 달걀찜들 중, 오늘은 일식집에서 나올만한 차왕무시라고 하는, 아주 보들~ 보들한 달걀찜입니다. ^^ 차왕무시는 아미노산이 풍부한 가쯔오부시, 즉 진한 가다랑어포 국물로...

날씨 대박 추운것 같아요 ;;; 감기걸린게 아직까지 완젼히 낫질 않네용 ㅋㅋ ;;; 그래서 며칠전에는 따뜻한 차왕무시를 묵었답니다용~ 차왕무시는요 우리나라 음식으로 말하면 계란찜 ?? 정도라고 할까용??ㅎㅎ 저 계란찜 무지 좋아하거든요~ 일본 계란찜...

하시는데 풍기는 아우라는 초밥장인 같음.. 식전 음식 (도미회, 참치회, 살짝 양념된 이름모를 회..) 홍합과 게가 들어간 차왕무시 계란찜안에도 생선살이 있음~ 참치초밥 2천엔 초밥 사이즈가 상당히 크고 맛남 또 먹고 싶다 니기리초밥 10pcs 3천엔 이것...

이론상으론 들었는데..;;

생활의달인 오벤토 도시락 달인 미소 된장이 빠질 수 없습니다. 생활의 달인 오벤토 도시락 달인 차왕무시 용산구 이촌동 스즈란테이의 차왕무시는 부드러움 그 자체입니다. 순두부보다 더 부드러우면서 새우, 버섯이 내용물로 들어갑니다. 푸딩이라고...

되십니까? 라고 하셔서 조금 당황? 했다는..ㅎ 가기 직원분들 접객이 살짝 급한느낌은 있으나 아주 좋았습니다. 계란찜 (차왕무시) 위에는 튀긴찹쌀과 김이들어간 앙소스 안에는 은행과 표고버섯이 들어갔습니다. 저는 은행을 안좋아해서.. 어름돔 저도...