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출처 : 여성시대 야이야이야들아 바로 차조기, 시소라고도 불림 일식에서 많이.사용함 깻잎과임 깻잎의 아류 향이 진짜 쎄다 고수 좋아하는 사람도 시소는 못먹겠다 함 맛은 진짜 세제, 퐁퐁, 샴푸 초밥집에서 처음먹었을 때 . 주방장이 손씻고 핸드크림...

예방에도 도움이 되는 향신료이다. 동의보감에서 차조기 라고 적혀있네요 남산당동의보감 탕액편 권2 717쪽 동의보감 효능 다음...表邪)를 헤친다. 또한 가슴에 있는 담과 기운을 내려가게 한다. 자소자(紫蘇子, 시소 열매)는 기운이 치밀어 오르며 딸꾹질...

이렇게 나눔방에와서 글을 써서 송구스럽습니다. 간단하게 소개 드리자면 열혈청년!!! 민군 이라고 합니다. 저는 워낙에 시소를 좋아해서 항상 술을 마실 때 동행인들이 Okay하면 무조건 이자까야로 갑니다. 거기서 나오는 시소가 너무 맛있거든요... ㅎㅎ...

요는 두부를 말려 쌀 누룩을 섞어 만든 국물에 담가 여러 달 발효시킨 것이다.내가 좋아하는 도후요는 시소도후라는 것인데, 두부 단면의 조직이 연두부 같이 곱고 치밀하며 시소의 청량한 향미가 듬뿍 배어있는 것으로 내게는 최고의 술 안주 중 하나이다.