카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
일본풍 매실 장아찌 담기.....Ⅱ(적차조기 잎으로 붉게 색깔내기) 2010.06.21해당카페글 미리보기
그런 다음 깨끗한 병에 매실을 넣고 죽염을 넣어서 1주일간 뒷 베란다에 놔 두었는데,. 오늘은 밭에 나가 적차조기 잎을 따와서 매실장아찌 담기 2단계를 이어서 진행합니다. ① 수확한 차조기 잎을 흐르는 물에 3~4회 흙괖 이물질을 깨끗이 씻어 냅니다...
-
자색깻잎 자소엽 차조기의 효능들 2023.07.06해당카페글 미리보기
사용되기도 합니다. 어린잎은 튀김과 비빔밥에 넣기도 하고 장아찌로 만들어 먹기도 합니다. 꽃은 8월경에 연한 자주빛으로 피고...아주 작고, 꽃받침속에 들어 있습니다. 약으로 사용할때는 잎과 열매를 이뇨, 진해, 건위, 진정, 진통제로 사용하고...
-
보라깻잎이라 부르는 " 차조기 " 장아찌 2012.08.03해당카페글 미리보기
쇠약 증세에는 차조기 잎을 생즙을 내어 한잔씩 마신다. 아니면 차조기 잎 날 것을 베개 밑에 넣고 잔다. *호흡이 곤란할 때에...진하게 달여서 마시면 곧 풀린다. 출처:겨레의 자연건강 보라깻잎 장아찌 재료: 보라깻잎 1KG 양념장: 조선간장2컵+물4...
-
차조기[자소] 장아찌 2008.06.19해당카페글 미리보기
넣은 양념장에 버무렸읍니다 향이 진해서 액젖으로 담갔읍니다. 그래도 고수 향 보다는 훨씬 향이 약 합니다. 차조기 잎 입니다. 차조기를 밀가루 반죽을 묽게해서 차조기잎에 무쳐 전을 부쳐 드셔도 된답니다. 차조기의 한자 이름은 자소이다. 죽은 사람...
-
자소엽 *차조기 (붉은 들깨잎 효소의 효능) 2015.07.29해당카페글 미리보기
에서 계임(桂荏)이라고 한 것이다." 자색을 띠는 것 특히 잎 뒷면까지 자색을 띠는 것을 상품으로 친다. 몸도 마음도 재충전...일본에서도 예부터 약용으로서 재배되어 왔다. 매실장아찌에 빠뜨릴 수 없는 분홍색의 붉은 자소엽(紫蘇葉)과, 대엽(大葉...