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항암작용와 항알레르기 작용이 뛰어나고.. 신경 안정작용까지 한다는 팔방미인~~~차조기... 보라색 이쁜 차조기로 장아찌 담았어요^^ 간장 +식초+설탕+포도효소+다싯물+소주+건표고+건대추+홍고추 넣고 장물 팔팔끓여서~~~뜨거울때 바로 차조기에 부어...

진 차조기잎 한가득 따보았어요 ㅎㅎ 채반에서 전해지는 진한 차조기의 향에 정신이 번쩍~~ ㅎㅎ 방아, 깻잎과 비슷한 생김새에...소화장애, 기침, 천식등에 좋다고해요 장아찌물은 물:진간장:설탕:식초 (1:1:0.5:0.5) 비율로 섞어서 팔팔 끓여 한...

호흡이 곤란할 때에 차조기 씨 20g, 무 씨 10g을 물에 달여 하루 3번에 나누어 먹는다. 여러 가지 원인으로 숨이 찰 때에 효과가...달여서 마시면 곧 풀린다. 출처:겨레의 자연건강 보라깻잎 장아찌 재료: 보라깻잎 1KG 양념장: 조선간장2컵+물4컵+조청1컵...

물만 따라내서 다시 끓인다음 식혀서 부어주면 끝~! 요렇게 두었다가 수육이나 삼겹살 구워먹을때 곁들여먹음 아주 맛나답니다 ㅎㅎ 차조기도 깻잎처럼 엄청 잘 자라는 아이라 차조기잎이 넘쳐난다면 요렇게 차조기장아찌로 담궈보셔도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ

200g을 덮어 보관한다. Tip: 1. 차조기 잎을 넣으면 매실이 물러지거나 부패하지 않을 뿐 아니라 색이 예뻐지면서 더욱 아삭...2. 차조기는 살균 작용이 강해 음식이 상하기 쉬운 여름철에 장아찌로 만들어 두고 먹으면 식중독 예방에 좋다. 3. 차조기는...

올라온 들깨가 정말 많다 뽑지않고 키워서 장아찌용 깻잎을 따고 뽑아낸다 금년엔 고랑사면 돌나물사이로 딸기모종을 많이...아마도 흙속에선 오래가나보다 발모팩 만드는데 필요한 차조기밭을 따로 만들지않고 고랑곳곳에 자란 차조기를 수확하는데...

차조기 ..고수 만큼이나 향이 진한 나물이죠. 자소잎 입니다. 색이 참 이쁨니다 검태골이 좋아하는 연보라색.... 액젖 마늘 물엿 통깨 양파 당근 홍고추를 넣은 양념장에 버무렸읍니다 향이 진해서 액젖으로 담갔읍니다. 그래도 고수 향 보다는 훨씬 향이...

차조기잎이 너무싱싱하니 잘자라서 장아찌를 한번 담아보려 합니다. 인터넷에 찾아보니 바락바락 문질러 색을빼내서 하기도 한다하고, 소금에 절였다 물기를 빼고 한다고도 하네요. 맛나게 담드는 법 알려주시면 고맙겠습니다. 그리고 간장말고 고추장에...

몇일전에 따온 차조기잎을 장아찌로 ... 향도 강하고 뻣뻣해서 깻잎하고 장아찌를 담았네요 간장물은 조금 연하게했구요 몇일 뒀다 다시한번 끓여서붓고 효소 몇가지를 넣어서 한달정도 있다가 먹음 되겠네요 그때도 차조기잎이 뻣뻣하면 간장물버리고...