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아무도 없는 날, 아침에 아무도 요거트에 손대지 못 하게 해서 제법 양이 되기에 벼르던 차지키 소스 만들었어요. 수제 그릭 요거트로 만든 차지키~ 스텐볼에 요거트 옮겨 담다가 큰국자만큼 바닥에 툭! 흘린 건 안 비밀! 에구 어뜨케 어뜨케~~발만 동동동...

오이 넣고 소금, 후추는 간 보면서 넣고, 올리브 오일, 그릭요거트, 레몬즙(난 조금 넣는게 취향)적당히 취향껏!! 넣어서 쉑쉑...2T 대강 넣었어 당근도 찍어먹고 샐러드 소스로도 먹고 마지막엔 다때려넣고 박박 긁어먹기 차지키 소스로 여름을 즐기시와요

고민하다가 차지키소스 레시피 보고, 번거롭긴해도 오이 슬라이스 해서 소금치고 물기 제거하고, 딜 잘라서 넣고 후추, 레몬즙...은근히 손이 좀 간단 말이지... 딜도 사야하고.... 그릭요거트 해치울만한 다른 좋은 레시피 있어? 아님 딜 없이 오이 / 간...

그리고 시식 와우~~ ㄸ ㅐ엠!!!! 영상출처 : https://youtu.be/aHkAOrS-LPw 그리스에서 먹는 진짜 그릭요거트의 묽기는 요정도라고 한다 차지키 소스, 커리등의 요리를 할때도 자주 쓰기 때문에 절대 단맛이 나면 안되고, 신맛이 강한게 특징임 앞으로는...

해제 필수 미방 아니 차지키 소스 만들고 바질페스토 만들었는데 바질페스토 너무 맛있어서 까먹음;;;; 그릭요거트로 만든 하얀쌈장 이라는 느낌의 소스인데 고기랑 찰떡이고 채소스틱 찍어먹어도 맛있어 오늘은 만들도 조금 덜어서 오징어 찍어 먹음...

최근에 차지키소스가 생각나서 그릭요거트(엄청 꾸덕한게 좋음)에 양념좀 넣고 만들어 보았습니다. 젊은 매니아층은 꾸덕함을 즐긴다는데 차지키소스로 만들면 부드러워져서 빵,과일 야채,채소 샌드위치사라다와 비슷한 느낌이 듭니다. 그릭요거트 100배...

쇟 그릭요거트 좋아하는데 마늘맛이 좀 있어서 그런가 입안에 남는게 별로구랴 아님 쇟이 잘못만들었던가 ㅠㅠ 차라리 대파그릭요거트가ㅜ나은느낌 ㅠㅠ 햏들은 어떠셨소? 아! 상큼하긴했소!

다행히 까만 누룽지 위의 밥은 괜찮네요. 또 지난 주엔 그릭 요거트가 많이 남아서 오이,마늘 찹찹 썰어넣고 야매 차지키 소스도 했어요. 크림 치즈거니 생각하고 맛있게 먹습니다. 저는 솥 태우고도 빵이 있어 행복합니다. 행달님들도 저녁 맛있게 드세요...

먹는다고 한다 요거트에 오이과 마늘을 다녀넣고 올리브유를 넣고 견과류를 넣어서 소스로 빵에 발라먹기도 한다 그것을 차지키소스라고 한다 2. 그릭요거트는 시어야 제맛이다- 적당하게 신맛이 살아있는 떠먹는 요구르트 요거트는 유산균이 만든 것이다...