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맛있는 오징어 데치기 오징어 숙회와 찰떡 초장만들기 초고추장 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
만드는 법을 알려드릴게요. 1. 싱싱한 오징어 손질하기 신선한 오징어 선택: 몸통이 통통하고 광택이 나며 지느러미가 깨끗한 오징어를 선택하세요. 내장 제거: 몸통에 손가락을 넣어 내장을 빼내고, 지느러미와 눈을 제거합니다. 껍질 제거 (선택 사항...
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백떡강정 최인선 떡보관법 냉동떡 해동 2024.08.25해당카페글 미리보기
떡 종류 보관 방법 해동 방법 메떡 냉동 보관 (밀봉) 해동 없이 찜기 찰떡 냉동 보관 (밀봉) 실온 해동 (1~2시간) Sheets로...꺼내 사용하고, 다시 냉동 보관하는 것이 좋습니다. : [: 알토란 최인선 떡 보관법] 위 은 참고용이며,. 더 자세한 내용은...
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상추 효능, 영양 성분, 고르기, 보관 방법, 먹는 법 2023.04.01해당카페글 미리보기
우리나라 사람들이 좋아하는 쌈채소 중 하나로 삼겹살과 찰떡궁합인 채소입니다. 하지만 그냥 먹어도 맛있고 샐러드나 겉절이 등...가지고 있는 여러가지 효능과 영양성분, 고르는 법, 보관방법, 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 상추는 어떤 효과가...
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명이나물장아찌 담그는법 장아찌 간장비율 레시피 고기와 찰떡밑반찬 산마늘요리 2024.10.23해당카페글 미리보기
고기와 찰떡궁합으로도 좋은 산마늘 장아찌 레시피 명이나물은 봄철에 제철을 맞이하는 산나물로, 산마늘이라고도 불립니다...먹으면 더욱 맛있습니다. 오늘은 명이나물 장아찌를 담그는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 간장 비율, 절임 방법, 팁까지 모두...
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손님들에게 떡 보관법이란?? 2017.06.15해당카페글 미리보기
행군 후 구워드세요. 꿀이나 설탕을 찍어드시면 맛있습니다. 찰떡류는 전자렌지에 돌리시면 안돼요 늘어집니다. 고물이 없는...드시면 엄청나게 맛나는 제품입니다.) 떡보관법에 가장 중요한것은 냉장보관은 절대금지이며, 공기와 접촉을 없애야합니다...
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제철재료 '매생이' 효능부터 보관법 그리고 찰떡궁합 레시피까지! 2018.09.19해당카페글 미리보기
청소년은 물론 골다공증이나 혈관질환이 우려되는 성인, 심신이 허약한 노인 모두에게 좋은 식품이다. 매생이 세척방법 및 보관법 매생이는 넉넉한 물에 담가서 풀어지면 조금씩 흔들어 씻어 체에 건져내 물기를 뺀 후 흐르는 물에 다시 씻어주는 과정을...
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양파와 감자 보관법 2014.07.19해당카페글 미리보기
각종 요리는 물론 다른재료와 잘 어울리며, 특히나 육류와 찰떡궁합을 자랑하는 양파가 우리몸의 건강을 지켜주는 중요한 역활을...알고보면 웬만한 보약보다도 좋은 식재료랍니다. 햇감자 보관법 갓 수확한 햇감자는 그늘에서 하루나 이틀정도 표면을...
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프라이팬으로 찰떡 만드는법 (LA찹쌀떡) 2009.08.10해당카페글 미리보기
LA찰떡 재료 (종이컵과 밥숟가락 계량) 찹쌀가루 4컵 (방앗간에서 찧은것) 설탕 (4) 아몬드 한줌 건포도 한줌 코코넛롱 한줌 (개인적으로 꼭 넣어요ㅋ) 우유 적당량 LA찹쌀떡 만드는법 1. 분량의 재료들을 섞고... 우유로 반죽을 합니다. 반죽의 질기는...
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저장 양파를 박스구입시 보관법! 2014.04.28해당카페글 미리보기
보관법! 저장양파를 구입하였을때는 박스에 들어 있는 양파중에 큰것을 먼고, 작은것을 나중에 먹습니다. 큰것에비해 작은것이 사이즈가 작아서 수분양이 적어~ 작은양파가 큰양파에 비해 비교적 오래 보관하여 먹을수가 있답니다. 작은 사이즈를 골라 망...
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철(계절)없는 과일 보관법 2009.05.10해당카페글 미리보기
보관법이 있다. 올바른 보관은 맛은 물론 영양도 높인다. 파인애플 아래가 펑퍼짐한게 맛있어 보관하기 만만치 않은 과일이다. 덩치도 크고 잎도 억세다. 그래서 보통 사오자마자 왕관처럼 생긴 잎 부분을 잘라내고 덩이 내 옆으로 눕혀 보관한다. 조금...