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만드는 법 팥 불리기: 팥을 깨끗하게 씻어 물에 충분히 불려줍니다. (최소 4시간 이상) 찹쌀 불리기: 찹쌀도 깨끗하게 씻어 물에 불려줍니다. (30분 ~ 1시간) 팥 삶기: 불린 팥을 냄비에 넣고 팥이 잠길 정도의 물을 부은 후 삶아줍니다. 팥이 부드러워질...

팥찰밥 맛있게 짓는 법 재료: 찹쌀 팥 물 소금 (선택) 만드는 법: 팥 삶기: 팥을 깨끗이 씻은 후 물에 충분히 불려줍니다. (최소...지면 체에 받쳐 물기를 빼고 팥 삶은 물은 버리거나 따로 보관합니다. 찹쌀 불리기: 찹쌀을 깨끗이 씻은 후 물에 30...

팥찰밥 전기밥솥으로 쉽고 맛있게 만들기 재료: 찹쌀: 취향에 따라 양 조절 (2컵 기준) 팥: 찹쌀의 1/3~1/2 정도 (2컵의 찹쌀 기준, 팥 1컵) 소금: 약간 만드는 법: 팥 삶기: 팥을 깨끗이 씻어 물에 충분히 불려줍니다. (최소 3시간 이상) 불린 팥을 냄비...

것이 가장 위생적이지만, 고무 장갑을 껴도 됩니다. 발효 기간 동안 고추장이 익지 않도록 주의합니다. 숙성된 고추장은 냉장 보관하면 오래 먹을 수 있습니다. 후기: 엿기름 찹쌀고추장은 직접 만들어보면 그 맛의 차이를 확실히 느낄 수 있습니다. 시판...