cafe

늘보리와 찰보리, 어떤 차이가 있을까요? 늘보리와 찰보리, 겉보기에는 비슷하지만 찰기와 식감, 그리고 에서 차이가 있습니다. 늘보리 찰기가 적고 푸석푸석한 식감: 찰보리에 비해 찰기가 적고 푸석푸석한 식감이 특징입니다. 식이섬유 풍부: 겉껍질이...

부드러운 찰보리보다 경상도에서 많이 재배하는 거칠고 굵은 늘보리가 좋다. 보리의 미네랄과 섬유소를 제대로 흡수하려면, 푹 퍼진 보리밥이거나 그걸 한번 더 끓인 보리죽이어야 한다. 보리를 물에 불렸다 푹 쪄, 소쿠리에 담아 김을 빼어 독을 날려버린...

찰보리밥 다이어트는 쫀득쫀득한 식감이 기호에 맞는 분들이 많아 다이어트 시 영양에도 도움을 준다고 합니다. 찰보리의 효능 1. 식이섬유/ 장기능 도움 찰보리는 일반 보리보다 베타글루칸 (식이섬유)이 50% 정도 더 많이 들어있습니다. 베타글루칸은 장...

찰보리의 효능 수용성 식이섬유인 베타글로겐이 쌀의 50배, 밀의 7배 이상 함유하고 있어간에서 콜레스테롤 합성을 억제하여 비만 방지에 도움이 됩니다. 비타민 B군이 많이 함유되 있어 피로회복에 도움을 줍니다. 지방과 탄수화물이 적어서 칼로리를...