cafe

일본어 생선이름 전갱이 - あじ(아지) 삼치 - さわら (사와라) 연어 - さけ (사케) 복어 - ふぐ (후구) 멸치 - ごまめ (고마매) 청어 - にしん (니신) 갈치 - 太刀魚(たちうお) (다지우오) 정어리 - いわし (이와시) 새우 - 海老(えび) (에비) 꽁치 - 秋刀...

50m직진-> 오른쪽에 가게입구 [개림횟집]은 자연산 어종과 참가자미를 주로 취급하는 자갈치 터줏대감 노포중 한곳이다. 단골...종목은 이시가리라 불리는 줄가자미다. [이시가리]란 말은 일본어 이시가레이イシガレイ【石鰈】에서 유래되었다고 한다...

걸로~ 일본어 메뉴와 원산지 표시... 근데 왜 수육이 3만8천원으로 한국어 메뉴판과 상이한지 모르겠네요~~ 박꼬무님께서 좋아하시는 양념통 샷~ 참고로 오늘 평양냉면벙개에 참석못하신 박꼬무님때문에 좀 서운했습니다. 담에 수원에서 쏘시는걸로~ 면...

않는다. 일본어 사시미(刺身,さしみ)는 선어회를 뜻한다. 일본인들은 한국인처럼 살아있는 활어회를 먹지 않고 숙성을 시킨...횟집을 볼 수 없다. 물가자미의 정확한 표현은 ‘기름가자미’다. 물가자미는 동해 근해에서 가장 많이잡히는 고기다. 저인망...

의 일본어는....."히라마사" 입니다 그런데 일본 관서지방에서는....지역방언으로 "히라스"라고 부르는데.... 우리나라에...."히라스"라는 이름으로 넘어 왔습니다.. 그래서 부시리 = 히라스...라는 공식이 성립 되는데... 많은 분들이.... 부시리와...

오꼬노미야끼(?).. 일본어랑 안친해서 정확하진 않습니다만 처음 먹어보는 음식인데 맛있어서 젓가락 전쟁이 있었더랬죠..ㅋㅋ 저의 가장 친한 친구 시원이.. 맛부회원님들 중에도 이 녀석이랑 친한 분이 많으시죠..^--^ 해산물 모듬.. 개불.. 해삼...

가자미의 일본어가 "가레이" 이고 우리나라는 발음상 "가리" 라고도 부릅니다 물가자미는 무시가레이 인데요.. 일본의 방언은 미즈가레이 입니다 일본 방언인 미즈가레이가...와전되어 미즈가리가 되엇고요...다시 미주구리로 변형된것으로 추정하고...

요리는 참가자미를 토막내어 밥이나 조 등과 같이 발효시켜 만든다. 그러나 지금은 아쉽게도 잘 보이지가 않는다. 전통한식이 손이 많이 가고 만들기가 어렵다는 핑계로 점차 사라짐은 현시대를 사는 우리들이 극히 경계해야 할 일이라고 보여 진다. ◒ 돌...

방언으로 "참가자미"로 잘못 부르고 있구요 표준명 "용가자미"는 대부분 그물(그물 코에 걸리는)로 어획되기에...손실률이 많이 나오는 편인데요 그래서 선별해서... 가열용으로 쓰이기도 합니다... 소라회 등장... 위 소라회의 겉모습을 볼까요 ~ 포항...