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전남 곡성맛집 소개 섬진강가 레일바이크 곡성기차마을 압록유원지 압록역 근처 오곡 <별천지가든>참게매운탕 '참게 이야기', 중국 털게요리 2019.03.29해당카페글 미리보기
식품을 확장하려는 노력, 이전 식재료를 살려내 새로운 요리법으로 새 음식을 자꾸 만들어내 보급하려는 노력이 계속된다. 덕분...진화한다. 규합총서에도 없는 조리법의 참게매운탕도 그런 진화의 하나다. 참게매운탕은 그렇게 복원되는 일상의 즐거움...
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참게 풍미 제대로 살렸다! 참게가리장국 2008.05.10해당카페글 미리보기
참게매운탕요리가 많이 알려져 있다. 헌데 하동에서만 맛볼 수 있는 참게요리가 있는데 참게가리장국이 그것이다. 예로부터 하동지역에서 즐기는 향토요리라 일반적으로 많이 알려져 있지는 않다. 하지만 담백한 맛이 아주 그만이고 특히 고춧가루가...
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참게를 절구에 껍질채 곱게 갈아서 끓여내는 삼척맛집 문화추어탕 참게매운탕 2012.11.28해당카페글 미리보기
냄비에서 참게매운탕을 국자로 떠서 앞접시에 먹을만큼 담고 한수저 떠먹어보니 진한국물이 입안 가득 밀려오면서 구수한 맛과...진해서 좋고 음식찌거기도 안나오니 일석삼조의 효과가 있는 요리법이라고 하겠다 강원도 삼척시맛집 문화추어탕 - 참게...
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[맛집][멋집]양원역에 위치한 "남한강 민물고기"에서 메기 + 참게 매운탕을 먹고왔습니다. ^^ 2015.07.21해당카페글 미리보기
반하는 요리법으로 튀김을 만들어내고 계셨습니다. 하지만 기름지지 않아 느끼하지 않으면서 머리속까지 식감을 전해주는 바삭...전해주었습니다. ^^ 튀김에 이어 메인 요리인 메기 매운탕 大(35,000원) 등장입니다. ^^ 혹자의 표현을 빌리자면 그야말로...
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전북 순창 맛집 추천 강천제 앞 강천산공원 주차장 근처 청계리 #<산호가든>참게메기탕, 민물매운탕 2016.11.06해당카페글 미리보기
주요리에 실망해도 밥 한그룻을 흐뭇한 기분으로 비울 수 있다. 이집도 예외가 아니다. 거기다 토속적인 반찬들이어서 즐거움이...될 것이다. 누구나 게맛에 익숙하기 때문이다. 참게 또한 민물참게여서 민물매운탕의 새로운 차원을 보여준다. 국물을...