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제 고향 보은의 여행지와 별미를 찾아서 2024.09.02해당카페글 미리보기
다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 ‘대추한정식’이란 밥상이 미식가들을 기다린다. 법주사 입구 식당가에서 대추를 활용한 별미들을 맛볼 수 있다. 대부분 버섯과 산채요리도 함께 내놓는다. 보은으로 주말여행을 떠난다면 대추와 버섯요리로 입맛도 살리고...
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축복의 메시지를 가지고 살아봐요 = 신명기33;1-29(240901) 2024.08.29해당카페글 미리보기
호떡을 파는 곳이 많습니다. 아기 호떡과 엄마 호떡이 있었습니다. 아기호떡이 불에 들어갔습니다. 잠시 후, 아기 호떡이 소리쳤습니다. 아기호떡 : “엄마. 뜨거워!!!” 엄마호떡 : “호떡의 인생이니 참아야 한단다.” 잠시 후, 아기호떡 : “엄마 나 못...
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H 마트에서 울다 2024.08.28해당카페글 미리보기
전문으로 파는 슈퍼마켓 체인이다. H는 한아름의 줄임말로, 대충 번역하자면 "두 팔로 감싸안을 만큼"이르는 뜻이다. 한국에서...먹는 데 마늘이 얼마나 많이 필요한지를 제대로 알아주는 곳은 이곳뿐이라는 말이다.. H마트는 일반 슈퍼마켓 매대 중 달랑...
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알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
뒤 참기름이나 식용유 한 숟가락 넣은 다음 국수를 세워서 풀어넣고 5분정도 끓이다 물이 넘으려 할 때 찬물을 한컵정도 붓고 저어주고 국수가 다시 떠오를 때까지 끓인 뒤 즉시 건져내 찬물에 두어번 행구면 면발이 쫄깃쫄깃해져 맛이 좋다. ☞ 감자껍질...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <1> 김밥으로 들여다본 부산 2024.08.16해당카페글 미리보기
정착하는 곳이 부산이다. 이를 잘 반영하는 음식 중 하나가 ‘부산의 김밥’이다. 부산에서 개발되거나 정착한 김밥의 다양한 유형을 들여다보면 부산만의 특정한 성향을 알 수가 있다. 우선 부산의 김밥이 창의적이라는 것. 상상 이상의 고명과 조합해...
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인연의 길 2024.07.26해당카페글 미리보기
계란에 참기름 넣어 하나 먹고나니 오늘 아침엔 집안 일 몇가지 처리하잔다 고추밭에 약하기 전에 붉어진 고추를 따겠다며...밭으로 난 약통에 약을 탔다 담배 총체 진딧물 약과 탄저병과 역병 알개 칼슘제를 함께 탔다 약은 따로 해주는게 좋다고 하지만...
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몽골남부여행기 3. 바그가자르출루를 향하여. 2024.07.22해당카페글 미리보기
땅을 파는 것을 꺼려하는 몽골 인들에게 최선의 방법이라 했다. 그러나 사회주의시절 이러한 조장(鳥葬)법이 금지되었다. 이제 몽골도 장례문화가 매장하는 쪽으로 바뀌어 있는 것인가 하는 의문이 들었으나 정확히는 알 수 없었다. 계속하여 남쪽으로...
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240530. 묵상글 ( 연중 제8주간 목요일, - 그 무엇이든 영적으로 바꾸고 승화케하는 우리. 등 ) 2024.05.30해당카페글 미리보기
우리는 병에 걸려 죽고 넘어져 죽어 죽은 자들, 곧 죽은 돌들이 널브러져 있는 그런 공동체가 아니라 영적으로 승화함으로써 영적으로 살아 있는 자들이 되어 곧 살아 있는 돌들이 되어 주님의 성전을 짓는 자들이 되어야겠습니다. “여러분도 살아 있는...
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제60차 정기 합평회(5/16) 2024.05.12해당카페글 미리보기
도장 파는 곳을 찾아봤지만 보이지 않았다. 아들에게 연락했더니 출근 시간이라 바쁜 모양이었다. 겨우 통화가 되어 집에 도장 보관해 둔 곳을 알 수 있었다. 6.얼른 집에 가서 도장을 가지고 구청에서 서류를 뗐다.다시 경찰서 민원실로 이동하여 면허증...