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6개월입니다. 다만, 냉장 보관을 하면 산패 속도를 늦추어 6~12개월까지 보관이 가능해집니다. 단, 냉장보관을 할 때도 주의점이 있습니다. 참기름을 문쪽에 보관하지 마세요. 냉장고 문쪽은 온도 변화가 심해 산패가 빨라질 수 있습니다. 냉장고 문쪽...

냉장보관을 통해 산화를 늦추고 참기름의 신선도를 유지할 수 있습니다. 물론 맛과 향을 위해서는 상온 보관이 가장 좋겠지만, 오래 두고 쓰는 경우 냉장보관이 더 적절할 수 있습니다. 단, 냉장고에서 막 꺼낸 기름은 굳거나 탁한 상태일 수 있어 상온에...

볶을 때 넣으면 특유의 느끼한 냄새를 없앨 수 있다. ◇참기름은 상온에, 들기름은 냉장 보관을보관 방법은 어떤 차이가 있을까. 참기름은 냉장고가 아닌 상온에서 보관하는 것이 가장 적합하다. 참기름에 포함된 리그난 성분은 기름이 산화되는 것을 막아...

냉장고넣어도 무방해요?