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참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건? 2024.07.29해당카페글 미리보기
노화를 막고 인지 기능을 개선하는 효과도 있다. 다만 참기름은 발연점(가열했을 때 연기가 피어오르는 온도)이 170℃ 내외로...요리에 사용하거나 불을 끈 뒤에 두르는 게 좋다. 들기름은 세계가 인정한 '슈퍼 오일'로 오메가3 계열의 알파리놀렌산이 60%...
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백종원 들기름 두부구이 양념장 두부부침 만드는법 간단한 두부요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
술 참기름: 2 큰술 만드는 법 두부 준비: 두부를 1.5cm 두께로 도톰하게 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다. 양념장 만들기...볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 두부 굽기: 팬에 들기름을 넉넉하게 두르고 달군 후, 두부를 노릇노릇하게 구워줍니다...
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두부부침 양념장 들기름 두부구이 고소촉촉~ (두부요리) 2024.08.25해당카페글 미리보기
볼에 간장, 다진 마늘, 다진 파, 다진 홍고추, 고춧가루, 참기름, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다. 두부 굽기: 팬에...담고, 만들어둔 양념장을 곁들여 먹습니다. 팁: 들기름은 발연점이 낮으므로 식용유와 함께 사용하면 더욱 안전하게 조리...
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미역국 끓이다가 생일상이 제삿상으로 2024.09.25해당카페글 미리보기
걸릴 수 있다? 참기름에볶아 미역국 끓인 유투브 댓글에도 여러 우려들이 나왔었나봄 그 이유는? 🤔 참기름을 미역 볶을 때 썼기 때문 들기름 참기름의 발연점이 일반 식용유보다 낮음. 사실은 볶을때 쓰면 안되는 것🙅 볶다가 기름에서 연기가 나면 1...
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요리왕 클리프의 밑반찬 만들기 (부제: 파피용님의 들기름) 2017.05.29해당카페글 미리보기
거절을 했습니다. 대신 집에 있던 따지 않은 참기름을 대신 내어주어야 했죠...ㅠㅡㅠ 참기름과 들기름의 차이를 아시나요? 참기름은 참깨로 들기름은 들깨를 짜서 만든답니다. 보통 들기름이 참기름 보다 발연점이 높기 때문에 볶음 요리에 많이 쓴다고...