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참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건? 2024.07.29해당카페글 미리보기
낮춘다. 들깨에 들어 있는 로즈마리산이 항염증·항암 작용을 하기 때문이다. ◇참기름은 상온 보관, 들기름은 저온 보관 참기름은 상온에 보관해도 잘 상하지 않는다. 참기름에 들어 있는 리그난 덕분이다. 리그난이 분해되면서 기름의 산화를 억제해...
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참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건? 2024.07.30해당카페글 미리보기
https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2024072901795 참기름 vs 들기름… 상온 보관 시 발암물질 나오는 건? 여기를 눌러 링크를 확인하세요 m.health.chosun.com
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“비슷하지만 달라”…참기름vs들기름, 차이점은? 2024.08.19해당카페글 미리보기
주요 영양 성분과 보관법 달라... 참기름은 오메가-6, 들기름은 오메가-3 풍부 참기름과 들기름은 향을 제외하고는 큰 차이가 없어 보이지만 영양 성분이나 보관법 등이 다르다. [사진=게티이미지뱅크] 참기름과 들기름은 특유의 향을 제외하고는 비슷해...
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참기름 들기름 보관법.jpg 2023.11.22해당카페글 미리보기
유통기한이 6개월~2년으로 긴 편이며 상온보관이 가능한 반면, 들기름은 유통기한이 6개월 미만 참기름은 실온보관(햇볕차단) ➡18~22℃ 보관 (냉장보관하게 되면 맛과 향이 덜하답니다. 또한 직사광선은 참기름이 상하기 때문에 꼭 피해주세요.) 들기름은...
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참기름과 들기름 보관시에.. 2024.01.07해당카페글 미리보기
저장했을 때 참기름 속 세사민과 세사몰의 함량이 저장 초기보다 78.5%, 44.8% 수준으로 줄어든 게 확인되기도 했다. 참기름을 냉장 보관하면 오히려 맛과 향이 떨어질 수 있다. 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 밀폐해 보관하는 게 가장 좋다. 농촌...