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원승식 셰프의 과일소스 & 참깨드레싱 레시피 과일소스 재료: 사과 1개 식초 4큰술 설탕 5큰술 반 소금 1작은술 올리브유 120ml 만드는 법: 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 적당한 크기로 자른다. 믹서에 사과, 식초, 설탕, 소금을 넣고 갈아준다...

소스 만들기 작은 용기에 간장, 참기름, 레몬즙, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 야채 손질하기 배추는 한 잎씩 떼어 씻고 먹기 좋은 크기로 찢습니다. 표고버섯과 팽이버섯은 밑동을 잘라 버리고 손질합니다. 양파는 송송 썰고, 당근은...

버무립니다. 참깨를 뿌려 마무리합니다. 팁 토마토는 씨앗을 제거하고 사용하면 더 맛있습니다. 양파는 신맛이 강하다면 물에 살짝 데쳐 사용해도 좋습니다. 참간초 소스의 양은 취향에 따라 조절하세요. 샐러드 케일이나 로메인 상추를 밑바닥에 깔고 그...

5분 정도 둔 후 헹궈 물기를 제거합니다. 취나물, 당근, 오이를 깨끗한 그릇에 넣고 참기름, 다진마늘, 참깨, 들깨를 넣고 버무립니다. 2. 비빔밥 소스 만들기 고추장, 간장, 참기름, 설탕, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 비빔밥 소스를 만듭니다. 3. 나물...