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푸른색을 띠게 됩니다. 연근은 중성에 가까운 환경에서 자라기 때문에 보라색을 띠는 것이죠. 흑임자 드레싱 만들기 흑임자 드레싱은 흑임자의 고소함을 더욱 끌어올려 샐러드의 풍미를 살려줍니다. 재료: 볶은 흑임자 3큰술 볶은 참깨 1큰술 레몬즙 1큰술...

참깨흑임자드레싱

연근과 고소한 드레싱이 잘 어울려요. 2인분 30분 이내 아무나 재료 연근200g 식초1~2스푼 소금1티스푼 흑임자 드레싱 참깨2스푼+참깨0.5스푼 마요네즈2스푼 올리고당1스푼 레몬즙0.5스푼 소금2꼬집 조리순서 1 연근은 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤...

찬물에 헹궈 물기를 제거해줍니다. 흑임자 드레싱 만들기: 믹서기에 흑임자, 볶은 참깨, 마요네즈, 꿀, 레몬즙, 소금을 넣고...기호에 따라 물을 조절하여 희석해줍니다. 버무리기: 볼에 데친 연근과 흑임자 드레싱을 넣고 버무려줍니다. 플레이팅: 접시에...