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참꼬막과 새꼬막, 피꼬막(피조개)의 차이 2018.04.14해당카페글 미리보기
새꼬막을 국산 새꼬막으로 둔갑시키는 만큼, 꼬막을 자주 구입하는 이들이라면 알아두어야 할 내용이다. <사진 1> 참꼬막과 새꼬막의 차이를 나타내는 비교 사진 동아시아에 서식하는 꼬막은 모두 '와농자(瓦壟子)'다. 와농자는 조개껍데기에 팬 주름이...
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꼬막을 아시나요? 2017.02.12해당카페글 미리보기
방사륵'이라고 한다. 참꼬막 방사륵은 17~18개이고, 새꼬막 방사륵은 약 30~34개, 피조개 방사륵은 약 42~43개다. 참꼬막과 새꼬막의 차이를 아는 데는 별 문제가 없다. 이러한 이유로 상대적으로 저렴한 새꼬막이 두 배 이상 비싼 참꼬막으로 속여 파는...
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12월7일.삼치,활방어,뻘낙지,새꼬막,참꼬막,돌굴,양식굴,각굴,가리비,대청도암치홍어,건조(우럭,간제미,6석,붕장어,띠갈치),냉동(문어,주꾸미),곱창김 2018.12.06해당카페글 미리보기
참꼬막이고 양식 새꼬막 처럼 양이 많지 않으므로 채취하여 선별하지 않으므로 크기는 섞여 있습니다. ※11월30일 입고된 참꼬막...나누어 작업되어 있습니다. ※산지 작업된 상태 그대로 보내드리구요 계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을...
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[꼬막 삼형제 구별법] 피조개〉새꼬막〉참꼬막 껍데기 골 개수 차이 나요 2015.01.29해당카페글 미리보기
물량 확대로 가격은 '역전' 꼬막은 참꼬막, 새꼬막, 피조개(피꼬막)로 나뉜다. 그중 가장 큰 것이 피조개다. 새꼬막의 서너 배 이상으로 크다. 이들 꼬막은 두 가지 공통점을 갖고 있다. 하나는 껍데기의 부챗살마루(방사륵)이고, 다른 하나는 붉은 속살이...
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벌교꼬막이 제철입니다. 참꼬막 가격이 올랐어요. 5키로에 55,000원이라네요 ㅠ.ㅠ;; 2010.12.08해당카페글 미리보기
한가지 부탁드리고 싶은것이 있어서 아래에 추가로 적습니다. 참꼬막과 새꼬막은 분명히 다르고, 참꼬막과 일반 조개류와는 상당한 차이가 있습니다. 참꼬막은 조개국물을 즐길 수 없습니다. 그 이유는 뻘에서 살기 때문에 꼬막이 뻘을 머금고 있고 또...
