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(5월 7일) 개척산행서 본 참나물군락지 2017.05.11해당카페글 미리보기
남방잎을 좋아하는 총무님이 일이 바빠 산에 못 가는지라 제가 대신 총무님 먹을 남방잎도 넉넉하게 한 하루였습니다. 참나물 다듬기 집에 와서 잡티나 이물질 제거한면서 정리 한 모습 줄기를 보시면 보라색이 선명하게 보일 것입니다. 참나물물김치를...
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참나물무침 2017.11.21해당카페글 미리보기
이렇게 만드세요.(4인분) 참나물은 줄기까지 함께 먹어야하므로 억세지 않은 연한 것으로 준비. 만들기 1. 다듬기 참나물은 가지런히 해서 한 주먹씩 쥐고 시든 잎을 뗀 뒤 끝부분을 다듬고 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 2. 데쳐서 썰기 넉넉한 끓는 물...
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가족모임 2024.06.06해당카페글 미리보기
달리고.... 하엘이는 할아버지와 단짝이에요. 둘이는 쿵짝이 잘 맞아 재미있게 논답니다. 그 동안 우리 셋은 산채밭에 가서 참나물 따기, 쌈채소 밭에서 각종 쌈채소 따기, 부추밭에서 부추 베어 다듬기 등 참 많은 일을 했답니다. 아이들이 가고 난 후...
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< 유귀열 요리연구가의 - 매운 돼지갈비찜과 참나물 통들깨 겉절이 > 2018.09.12해당카페글 미리보기
모서리 다듬기’ 채소는 모서리를 다듬어줘야 모양이 쉽게 뭉개지지 않고 국물이 탁해지지 않아요 5. 대파(60g)는 반으로 가른 뒤 먹기 좋게 썬다 6. 냄비에 물(4컵), 곱게 다진 양파, 배, 사과, 파인애플, 양념장, 재료를 담은 다시백, 핏물 뺀 돼지갈비...
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200321(토) 트렉터. 참나물. 새싹들. 당근. 래디시. 2020.03.20해당카페글 미리보기
배터리 예열코일을 교환하여 고쳐졌다. 다행이다. 243000 참나물 288구, 105구 두판을 심었다. 대파싹도 나오고 노지완두도 싹이...심었다. 농부가 삽질, 괭이질을 하고 나는 덩이를 깨고 다듬기만 했는데 그래도 많이 힘들고 근육통도 왔다. 래디시를...
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텃밭 야채들과 꽃들 수확하고 다듬고 있는중이네요 2023.09.13해당카페글 미리보기
간만에 텃밭가서 양식수집했습니다 갓,취,질경이씨앗,부추,상추,깻잎,참나물,팥,고들빼기, 민들레,민트,감국,메리골드,이웃대봉,탱자 몇가지 됩니다 금방 정리되겠죠~~~~ 휴무일 막날은꽃차만들고, 야채 다듬기!!!
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후다닥 밑반찬으로 강추 2010.08.25해당카페글 미리보기
효과까지 지니고 있는 약용식품이기도 해요^^ 요렇게 맛있고 영양가 듬뿍 들어있는 참나물을 맛있는 무침으로 승화시켜볼까요? -참나물 다듬기- 사온 참나물을 흐르는 물에 깨끗히 씻어준뒤에.. 억센 부분은 떼어내주고.. 끓는 물에 소금을 한꼬집 정도...
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큰마을의 하루 2012.04.08해당카페글 미리보기
옛날 우리집터 골담초 뿌리 매실나무 가지치기 농장밭 냉이 번식력이 잘되는 개똥쑥 홍매실 곰보배추 참나물 고들빼기 고들빼기 다듬기 너무나 힘들어요 고들빼기 캐는중 우리 조상님들 한곳으로 이장 했습니다 밤나무 그늘 땜에 제거중.
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~입맛 살리는 봄나물 요리~ 2009.03.11해당카페글 미리보기
살리는 조리법이 좋으며 생으로 양념에 무쳐 먹거나 고기에 곁들여 먹는다. 찌개에 넣을 때는 마지막에 넣어 향을 낸다. 참나물 다듬기 흐르는 물에 흔들어 씻어 줄기 끝부분을 잘라낸 다음 소금을 넣은 끓는 물에 데친다. 조리법 주로 생으로 먹거나 데쳐...
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2017봄동기회7-1 만남(2-1) 2017.04.30해당카페글 미리보기
게 있어 아침먹고 일하다 점심 같이 먹었으며 조래욱은 아침 먹은후 집에 손님이 와 있어 김해로 출발 옥배가 가져온 참나물 두룹 삿갓 다듬기 윤배자결혼 축하,정순자모친상 진수부친상때 조문하여준 친구들 한때 고마음 표시로 세명이 뜻을 모아 참석한...