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국물 맛을 더욱 깊게 해줍니다. 전: 참나물을 부침가루에 묻혀 부쳐 먹으면 색다른 별미를 맛볼 수 있습니다. 팁: 참나물은 데치는 시간이 짧을수록 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 간을 할 때는 처음부터 간을 세게 하지 말고, 조금씩 넣어가며 간을...

뺀 참나물, 다진 마늘, 쪽파를 넣고 간장, 들기름, 참기름, 소금을 넣고 버무립니다. 참깨를 뿌려 마무리합니다. 팁 참나물은 데치는 시간이 길면 눅눅해질 수 있으니 주의합니다. 양념의 양은 취향에 따라 조절합니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를...

마늘, 다진 쪽파, 간장, 식초, 참기름을 넣고 조물조물 무칩니다. 마지막에 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 팁: 참나물은 데치는 시간이 짧을수록 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 고추장 대신 된장을 넣어 된장 무침으로 만들어 먹어도 맛있습니다...

버무려줍니다. 기호에 따라 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다. 마무리: 버무린 참나물에 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 꿀팁 참나물은 데치는 시간이 중요합니다. 너무 오래 데치면 질겨지므로 주의하세요. 아삭한 식감을 좋아한다면 살짝만...