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양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...

씨알입니다. 찜/ 조림/ 구이/ 솥밥으로 드셔보세요. 참고로 참돔 비늘 진짜 억세요 저희가 말끔히 손질해서 보내드립니다. ★ 3단생물 병어 (8-9마리) :29.000원+택비4천원 1.6kg이상 -8미 1.7kg내외 -9미 마릿수는 랜덤발송 선택불가 (구이, 조림, 횟감...

생선찜 도미조림양념장 만들기 <생선조림 요리순서> 1. 생선은 비늘, 지러느미, 아가미 제거해서 썰어서 준비한다. 2. 냄비에 무우깔고 양파 반개넣고 다시마 우린물 또는 물을 넣고 끓인다. 끓는동안 양념장 만들기 3. 양념장 만들기 고춧가루3큰술, 된장...

놓고.. 칼집만 내어 맛술만 솔솔 뿌려 찜솥에 올려.. 센불로 10분정도 김을 올려주니 뽀얀한 살이 탱글하니 맛나 보이네요. 참돔찜에 올려볼 요량으로 지단을 만들긴 했는데, 지단채가 예쁘지가 않네요..ㅎ 먹기 직전에 후추를 갈아 솔솔 뿌려주고.. 지단...

요번 요리는 추석명절을 맞이해서 가족동반 놀러온 조카들에게 맛있는 참돔찜을 만들어서 먹여야 겠읍니다~ ㅎㅎ 자~! 그럼 슬슬 만들어 볼까요~ㅋㅋ 재료구성~ 만들기 과정 샷~ 1.찜통에 쪄내기 2.고명 양념 만들기 3.쪄낸 참돔에 양념 도핑하기 3.양념장...

진짜돔 참돔을 회 만들어 보겠습니다 참돔 하면 어떤요리를 해도 맛이좋습니다 회. 매운탕. 구이. 찜 등~ 이번에는 참돔 불회와 회를 만들어 참돔 한마리 가지고 두가지 맛을 볼수 있는것입니다 참돔은 덩치 만큼이나 힘이 천하 장사라서 회 준비하기 전에...

조금 번거러워 보이기도 합니다만 하지만 알고보면 조금도 어렵지 안습니다 누구나 만들수있습니다 참돔은 누구나 알고 있듯이 말그대로 참돔 입니다 참돔은 바다의 미녀로 불리우고 있고 맛또한 어느 어종에 뒤지지 않은 최고의 생선입니다 회 매우탕 찜...

(재료구성 및 만들기) 1.참돔은 비늘을 제거하고 칼집을 내서 약한소금에 절여서 간을 해놓는다 2.큰찜통에 넣고20~30분정도 찌다가 약불에 놓고 청주나 소주를 고기에 적당히 부어서 비린내를 잡는다 3.파 마늘 생강 청양고추 간장 후추가루 참기름 매실...

다도해의 ‘참돔’ 늦봄에는 서해 ‘조기’ 초여름에는 남해 ‘멸치’ 서해 ‘준치’ 가을에는 ‘갈치’ 초겨울에는 ‘고등어‘ 겨울에는 대구, 명태 늦겨울부터 봄에는 청어가 우리의 입맛들 돋우게 해준다. 옛날부터 내려오는 말 중에 대구는 눈이 많이...