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우리나라 최고의 생선 요리는!? 2024.03.08
우리나라에서 최고로 치는 생선 요리는 바로, 도미입니다! 참돔, 붉돔, 강성돔 등으로 잘 알려진 도미는 우리나라와 일본 등지에서 최고 어종으로 대우 받는 생선입니다. 흰살 생선중에서 그야말로 대표격인 생선이며, 생선의 왕이라고도 불립니다. 그 중...
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230420 도시횟집 - (4일차) 우당탕탕 주방생활 2023.04.25
바쁘다바빠 현대사회에서는 오자마자 일부터 시작합니다 👏👏👏👏👏 그럼 손님이 오기 전 요리 준비를 시작해볼까요 진우는 회 뜰 참돔의 기본 손질을 담당합니다~ 좍좍~~ 큰 만큼 비늘도 개많음 참돔의 팔딱거림에 맞서 열심히 손질해줍니다.. 과연 손질 실력...
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230420 도시횟집 - (4일차) 부시리와 전갱이 낚시 2023.04.25
옹 어디 안갑니다 큰형님 놀리기 꿀잼 그래서 넷째날의 요리들을 소개 합니다 Look so delicious~~ 가봅시다~~~ 한편… 여기는 참돔 잡을 이덕화, 이태곤의 배 이쪽은 오늘 윤세아가 함께 낚시하러 갑니다~ 누구나 원하는 칼퇴… 첫 시도만에 바로 히트...
