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참돔 10kg..은 귀한 생선이지요~ 보통 2~3kg이 흔하게 잡혀 오는데.. 10kg.은 약이라 생각하고 사게 됬습니다.. 사위가..빨리 찍어라고 합니다.. 비닐낀 장갑이 무거워 미끄러 진다구요..ㅎㅎㅎ 아주 거대 합니다... 무겁고 커서..움직이지 못하고.. 몸이...

크기의 자연산이면 횟집에서는 물어볼 것도 없이 40만원대랍니다. 비싸도 단골들은 없어서 못먹는다는군요~ 참돔 유비키를 하기 위해 달마님이 참돔 비늘을 치고 있습니다 토깡이님이 80 ~ 90℃ 로 끓인 뜨거운 물을 참돔에 부은 다음 살이 익어 탄성이...

나온 비스킷! 이젠 운영하지 않는 고향의 작은 기차역 동네에 있던 오리 가족들 동생네 부부랑 같이 갔던 바닷가 카페 그릿비 바다 바라보면서 커피 한 잔 하는 시네마뷰! 카페 밖에서 찍은 맑은 바다 가족들과 먹은 참돔 유비키 맑고 푸른 일요일 아침 하늘

썰어 먹습니다. 요렇게 2가지 방법이 있다고 합니다. **물론, 얼음물에서 꺼낸후 키친타월을 이용한 수분제거는 필수 입니다. 참돔, 돌돔,농어...이렇게 해먹으면 쫄깃하고 아주 좋습니다만...좀 귀찮습니다. 암튼..간에....잡아온 농어넘들을 유비키...

환상의 맛!! 참돔 머리구이등 참돔 요리는 무한질주 자체입니다. *타다키-겉 표면만 토치 불로 급속으로 익혀서 먹는 회, **히비키-껍질 표면만 토치 불로 급속히 익혀먹는 회. ***유비키-끓는물로 껍질만 급속히 익혀먹는 요리방법. -횟감용 고급어종...

요리도 준비했으니 그에 상응하는 맛난 와인인도 셋팅 완료 와인은 꽃집아저씨님이 협찬해주셨습니다. 감사합니다.^^ 참돔 유비키(일명 껍딱 도미)와 고랑치입니다. 랍스터 회입니다. 꼬리부분은 회로 머리부분은 찜을해서 먹습니다. 회는 입에 넣어 씹는...

본 어려운 일본말 인데요 유비키... 뜨꺼운 물에 재료의 전체를 담궈서 살짝 익힌다 대표적으로... 갯장어(하모) 유비키 마쓰가와... 참돔과 같은 어류의 껍질에 뜨거운 물을 부어 껍질만 익힌다 대표적으로... 참돔 마쓰가와 히비키.... 마쓰가와 와 비슷...

열낚했는데 상사리만 나오고. . . . 그나마 찌를 하나도 안 해먹을걸로 위안을 삼아 씀니다 포커스님 조과 입니다 잿방어 와 참돔 유비키 회로 한잔 하루 피로를 풉니다 철수 배 대기하고 있는 포커스님 회원님들 추석연휴 잘 보내시고 안전운전 하세요...

운천저수지 근처에 참돔 유비키집~ 요즘 최고의 주가를 올리고 있는 삼겹살님~ 고창에서 유명한 해물칼국수집~ 등산 인증샷~