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준비물 참두릅 500g 소금 1큰술 들기름 1큰술 마늘 2쪽 깨 1큰술 후춧가루 약간 물엿 1큰술 (선택사항) 만드는 법 1. 참두릅 손질 참두릅은 밑동을 잘라내고 겉잎을 떼어냅니다. m.10000recipe.com 참두릅 손질 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 물기를...

가볍게 버무립니다. 참두릅 숙회 취향에 따라: 아삭한 식감을 원한다면 땅콩이나 잣, 깨 등을 넣어도 좋습니다. 3. 참두릅 가시 손질법 Tip! 고무장갑을 착용하면 가시로부터 손을 보호할 수 있습니다. 물에 담그기: 참두릅을 찬물에 30분 이상 담가둡니다...

많죠. 하지만 참두릅은 다른 두릅 종류에 비해 가시가 많아 손질하기 어려울 수 있습니다. 오늘은 가시 많은 참두릅도 쉽게 손질하는 방법과, 직접 만든 초고추장에 찍어 먹는 두릅숙회 레시피까지 소개해 드리겠습니다. 1. 참두릅 손질 방법 준비물...

받고 있습니다. 하지만 가시가 많아 손질이 번거롭다는 단점도 있습니다. 오늘은 두릅을 맛있게 즐기기 위한 손질법, 데치는 방법, 참두릅 숙회 레시피까지 자세하게 알려드리겠습니다. 1. 두릅 가시 손질하기 두릅을 맛있게 먹으려면 무엇보다 중요한 것...