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피문어는 참문어라고도 합니다 자숙해 보내드립니다 자숙후 30~40프로 이상 감량있습니다 1번 2번 두마리 합 1.6킬로 있습니다...두마리 합한 무게입니다 80,000원 피문어는 피부가 얇아서 삶는과정에 다리 끝부분 머리아래부분이 약간의 피부벗김이 있을...

위생법 상 정식 허가를 득한 회원님만 판매 물 품을 올려 주시길 바랍니다. * 주의사항:모든 판매 물품은 카페 활성화를 위한 자발적인 사항이므로 각종 수수료 납입 의무가 발생하지 않으며, 판매로 인한 위법 사항은 본 카페와 무관하므로 이에 법적인...

굳어진다. - 삶는 중에 솥뚜겅을 열면 몸통속 게장이 다리살 쪽으로 흘러들어가 다리살이 검게 변하게 된다. 둘 ***좋은 대게 고르는 법*** (1) 배를 눌러보아 단단해야 한다. 말랑말랑한 놈은 ‘물게’일 가능성이 많다. (2) 배부분이 검은 것은 피한다...

문어(참문어,돌문어),소라(참소라),골벵이,곰치(물곰,물메기),장치(미역치),망치,도치(씸퉁이), 꽁치,도루묵,이면수,오징어,새우,털게,개복치등 각종 잡어를 전국으로 택배로 버스로 보내드립니다 식당등에 물건을 넣어드립니다. 금진항바로가기 ---> http...

하는데, 매번 문어를 보내 주시던 울진 어부현종님이 제수용 참문어를 보내기 어렵다는 공지를 올리셔서, 고민고민 하다가, 통영...사용해야죠.. 일단 큰짐 하나는 해결..ㅎㅎㅎ 문어손질 및 삶는법은, 안효주 선생님의 "이것이 일본요리다" 책을 참조해서...

하였다. 참문어와 구별하기 위해 물문어[水文魚]라고도 부른다. 두족류 중에서 가장 크며 몸길이 3m, 몸무게 30kg인 세계 최대형 문어도 있다. 외투막은 짧은 달걀 모양으로 몸 표면에 작은 유두(乳頭)가 많다. 피부는 미끄러우며 살아 있을 때는 가는...

이쁘게 잘 삶아진 문어랍니다. 문어를 이용하여 문어무침, 문어숙회. 문어초밥을 만들었답니다. [참고]문어이쁘게삶는법/문어손질법/문어요리 바다의 선물 최고의 보약 살아 있는 참문어 문어는 시력 회복과 빈혈 방지에 상당한 효과가 있을뿐 아이라 법한...

벗겨서 삶는 방법도 있다. 자완무시, 완네다, 마쓰바아게, 호로꾸무시, 도병무시, 우니아에 등에 쓰인다. 긴메다이 금눈도미. 금누도미과에 속하며 바닷물고기. 길이 35cm 가량으로 눈이 고양이 눈처럼 황금색을로 빛나고 몸 빛은 붉은 광채가 나고 배쪽은...

않게 삶는것이 포인트입니다~~ 미림 만들기 정종 1병과 설탕 500g을 넣고 알콜누끼를 한다. 그런 후 식혀서 사용. 깔끔한 미림이 된다. 꽃게 튀김 절단냉동꽃개 1팩, 물엿 300g, 찐마늘 70g, 다시물 2컵, 후추 조금, 식용유, 튀김옷, 토마토케챂 100...