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통영 급냉참복으로 끓인 복어맑은탕! 2014.11.14해당카페글 미리보기
속의 음식인. 복어맑은탕! 제손으로 처음 끓여봤습니다. 맛은? 제 맘내키는 대로, 대충~끓였어도... 오래된 기억속의 그 맛이...듯한~ "복어맑은탕"입니다. ※주문 익일, 택배로 도착한 급냉참복 이렇게 담아서...냉동실에 보관합니다. '동백하'에 간수 뺀...
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아~ 먹고 싶다. 복지리(맑은탕) 2023.02.25해당카페글 미리보기
자청했다. “복지리(맑은탕)가 그렇게 맛있어. 복 튀김은 지구상에서 제일 맛있어. 명이나물에 싸 먹는 맛이 그렇게 좋아. 다른...온다고... 노주현씨, 일용이 엄마(김수미) 등 유명 배우들도 단골이란다. 태진복집에서는 1㎏짜리 자연산 참복만 쓴다네...
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12월 정기(송년)산행 2023.12.11해당카페글 미리보기
항아리가 만들어 지던 가마터에서 옹기 체험도 하고 나름대로 유익하게 마무리된거 같아 보람도 느껴봅니다 할매복집에서 참복 맑은탕과 찜을 안주삼아 소주도 한잔하면서 신년 설계도 하였습니다 마지막 노래방 여흥시간은 대한민국 이란 민족이 수많은...
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3월 13일(월) 어제 대구에서 두딸가족과 셋째날 보낸 이야기 2023.03.13해당카페글 미리보기
불고기와 같이 먹는데 입에서 녹았고 명칭은 '밀복불고기'다. 달큼하고 매콤한 양념이 콩나물과 복어와 너무 잘 어울렸다. 참복맑은탕을 큰사위가 접시에 떠서 주었는데 미나리와 복어가 담겨져 있어 개운맛이 였고 식초를 넣었더니 맑은 탕이 더욱 더 맛...
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참치전문점 "바다향"에서..."자주복(참복)"회 2018.02.24해당카페글 미리보기
또한 참복을 검자주복으로 부르기도 합니다 혹시나 자주복으로는 모자랄지 몰라서 복 맑은(지리)탕 용으로 활 흰점복 1마리도 경매로 구입 하였습니다 참치 전문점 바다향의 사장겸 실장은 이전에...복어전문점 출신이라서 자기도 오랫만에 복어회가 먹고...