cafe

과천 / 칼국수 식당 자리에 오픈한 족발집 < 참살이 족발 > 좁은 과천에 족발집이 또 생겼습니다. 어째튼 필자는 족발을 좋아하니깐 좋습니다...^^... 입구에 등산객 환영합니다....이라는 문구가 재미 있습니다. 어느 식당은 등산객 손님 싫어하는 식당...

칼국수 넣어서 동동 뜰때까지 익히면서 소금으로 간 맞혀요~ 퍼지기전에 부리나케 삼실 직언들 따뜻할 때 먹으라고 가져다가 주었죠.. 부치미님께서 수고 만땅 해 주신 인월동네 팥으로 만들어 본 팥칼국수였답니다~ 참살이님들 오늘도 기분 조은 날...

너무나 다양하다. 깨를 넣은 영양만점 깨칼국수를 비롯, 밀가루수제비, 새알수제비, 팥죽칼국수, 해물칼국수, 호박이나 당근, 녹차를 활용한 참살이(웰빙) 칼국수(수제비)까지..입맛대로 골라 먹을 수 있다. 무엇보다 색채적인 감각을 잘 살린다면 우리...

밀가루를 잘 반죽하여 멸치육수에 끓여 먹는 ‘빼떼기 칼국수’나 ‘빼떼기 수제비’, 밀가루나 쌀가루와 섞어서 동그랗게 절편...그 시절 먹거리였다. 그러나 시대가 바뀌고 고구마가 참살이 음식 웰빙 음식으로 주목받으며 그 몸값이 천정부지로 뛰었다...