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국을 끓이기도 하느냐면서 입에 대지 않았다. 자칭 입맛이 고급이라던 그가 거듭된 권유에 맛을 보더니 두 그릇을 비우는 게...국을 끓이거나 조림을 만드는 경우가 많다. 고등어는 싱싱할 때 죽을 끓이면 비린내가 많이 나지 않는다. 갓 잡아 온 굵은...

같아서요.. 소라와 피조개 무침을 하려고 하니 당근도 없고,붉은고추도 없고,호박도 없고(근데 이게 왜필요했지?)가장 중요한 미나리도 없고,전복죽에 넣을 레시피도 없더군요..그래서 이렇게 여러가지를 사왔답니다. 사실 고추장도 사왔는데 무슨집이...

씹히는 소라살점도 너무 맛있습니다. 여기에, 얼마전 소개한 '조선배추김치'와 '열무김치'도 곁들여 맛나게 먹었습니다. 당연히, 숙회도 빼놓을수 없죠. 사실 삶아놓고 손질해놓으면 썰어 내놓기만 하면 되는 터라 뭐, 사오면, 깨끗하게 씻어준후 냄비에...

내려다보며 " 죽~~~ 인다 " 외쳐대는 랑이의 목소리는 쉴 틈이 없다. 수억년 세월이 만들어 놓은 경이로운 풍광들이었다. 내가 다녀본 제일의 산인 설악산엔 웅장함과 기암괴석을 자랑한다면 산행 내내 '설악산 동생산'이라 말할만치 그 이미지가 비슷비슷...