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4월5일.건조간제미,활광어회필렛,참소라,해신탕,뻘낙지,바지락살,홍합살,돌굴,새꼬막,칠게,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.04.04해당카페글 미리보기
12,500원) ※ 참소라 쓸개, 침샘에는 독소가 들어 있으니 제거하고 드세요~ 복통과 두통을 유발할 수 있습니다. 해신탕 모듬 39,000원 국내산 생닭(1.5kg 내외) + 완도산 활전복(6마리-300~400g) + 목포뻘낙지(120~150g 1마리) + 해감 생합(중국산) +국내...
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쫄깃한 맛이 일품!! 밥도둑 참소라 장조림 2011.09.24해당카페글 미리보기
맛과 짭쪼롬한 맛이 들어 있는 소라 장조림.. 요거이 완전히 밥도둑이 되네요. ◈ 쫄깃한 맛이 일품! 밥도둑 참소라 장조림 ◈ [재료] 삶은 참소라(대사이즈 2개), 간장 10숟가락, 생강맛술 10숟가락, 물 10숟가락~ 올리고당 5숟가락, 매운고추 1개, 홍...
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참소라와 새송이버섯새끼? 장조림 2012.05.30해당카페글 미리보기
다시물을 냅니다.. 전 당귀 장아찌하고 남은 다시물 사용했어요.. 다시물에 간장.생강효소.매실효소로 간을 마추고.. 우선은 참소라만 (공구매한 참소랍니다)넣고 끓여줍니다... 팔팔 잘 끓고 있네요... 10분후 새송이와 땡초를 넣고 끓입니다... 어느정도...
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야들야들 쫄깃한 맛이 끝내줘요, 소라장조림~ 2014.06.15해당카페글 미리보기
그대로 사용했답니다. 가다랑어포육수를 첨가해서 만들것인데 짭조롬하면서 달큰한 맛과 감칠맛이 참 좋아서 장조림국물맛도 한층 좋습니다. 소라살점의 쫄깃하면서도 야들야들한 맛이 그대로 살아있어서 너무 맛있습니다. 마지막에 매콤한 청양고추도...
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참소라 묵고 힘이 불끈!~ 2011.10.24해당카페글 미리보기
왕창 넣어서 소라죽 해묵고요. 나머지는 뭐 할까... 하다가 장조림 만들어봤습니다. 뜨거울 때 찍어서 사진이 뿌옇네요. 물간장...그런데 맛있네요. 은근 밥도둑입 예감입니다. ^^ PS. 혹시 참소라 드신 분들 밤에 괜찮으셨나요? 저는 묵고 자고...
