cafe

크랩 찌는법*** 수돗물에 15분 정도 해감하여 기절시킨 후 (또는 입에 뜨거운 물을 부으면 기절합니다.) 찜기에 배가 보이게 올리고 물이 끓는 시점부터 20분간 중불로 찜하세요. 찜시간이 다되면 뚜껑을 바로 열지 마시고 5분간 뜸들이면 맛있는 킹크랩찜...

가며 소라붙일 사람이 있을 것 같지 않다. 약재(藥材)만 해도 그렇다. 옛날에는 숙지황(熟地黃)을 사면 보통 것은 얼마, 윗질은 얼마, 값으로 구별했고, 구증구포(九蒸九曝)한 것은 세 배 이상 비싸다, 구증구포란 아홉 번 쪄내고 말린 것이다. 눈으로...

잊을 법도 하다마는 타양살이 정에 주려 마음 마냥 고플 때면 불현듯 그리워 지는 정만 남은 백제 서울. 서러운 꿈길 마다...산천 봄이면 앵산(櫻山)이요 가을이면 山城이라 한여름 찌는 더위는 곰나루에 식혔느니. 산수 좋은 계룡산에 마곡사에 갑사 서껀...

살이 찌는 이유다 하늘이 낮아지는 동짓달 구름은 느릿느릿 떼로 몰려다니다 흩어질 때면 너무 외로워 제 그림자를 눈사람처럼 세워 놓는다 그때쯤 눈물계곡을 빠나온 얼룩구름이 제 몸에 맞는 눈사람을 골라 입고 긴 밤에 든다 그때쯤 또 눈은 올 듯 말...

주룩주룩 참 많이도 왔습니다. 습하고 덥더니 시원하게 한바탕 쏟아내니 속도 시원해집니다. 이제, 여름이 무르익어가고 한여름으로 달려가고 있어요. 그래서 한여름별미로 아주 좋은 호박잎쌈을 강된장과 함께 준비했습니다. 한여름이 무르익으면 가장...

살기 참 좋은 곳들. 이원면 관리 해안으로 들어와~ 구멍바위를 지나갑니다. 저는 쉽게 통과했는데 방장님은 허리 쪼매~~ 굽히고 통과~ 구멍바위 멋지죠?!~ 살아서 금방이라도 이 해변을 성큼성큼 걸어 다닐 듯한 구멍바위 저 멀리 걸어왔던 화력발전소와...

철 참소라 손질법 & 요리 [농산물정보] 늙지않는 보약으로 불리는 뽕나무와 오디 [요리의기초] 체력보강에 으뜸인 바다장어와 민물장어 [농산물정보] 귀족의 과일 블루베리 손질법에서 응용요리까지~ [요리의기초 ]봄나물의 황제 두릅, 두릅의 종류와 영양...

하나 찌는게 굉장히,,, 오래걸리고 힘들더라긔ㅠ 근데도 재미는 있고... 뭘 쪄볼까 고민해보다가 오늘은 커피에 대해서 이야기 나눠보고 싶어서 무작정 들고왔긔! 아마 차보다 커피를 훨씬 선호하는 분들이 대다수겠죠?!?!? 그럼 차(tea)...... 갖다버리실...

모르겠습니다 참소라라고 하더군요 연산홍님이 가르쳐줬어요 참소라는 요렇게 생겼다고 ㅎㅎ 얘는 신경독이 있어서 가운데 세로로 잘라야 한다고~~ ㅎㅎ 이소옆지기님과 마파람님.. 우리가 살 문어를 보고 있습니다~ 빨간 모자 쓰신분이.. 경매하시는분들...