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알아보면 더 복잡한 숭어의 이름 (숭어에 대해 알아보자) 2020.05.05해당카페글 미리보기
가숭어의 차이점을 말씀드렸으니 명칭에 대해 알아보겠습니다. 이 문제는 태생적인 불리함에서 시작됩니다. 어찌보면 둘은 별개의 어종인데, '가-' 라는 접두어가 붙는 바람에 가숭어의 이미지 손상에서 시작됩니다. '가문어'처럼 '가-' 짜가 접두어로...
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숭어 회... 2013.04.23해당카페글 미리보기
따라..."개숭어"라고도 부르며 보리가 팰적에 어획되는 숭어를...."보리숭어"라고도 부릅니다 숭어는 워낙 몸부림이 심해서 어획하는 과정에서...활어차로 운반하는 과정에서....비늘이 잘 벗겨 지구요 횟집 수족관에서... 2일 이상을 잘 버티질 못합니다...
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(2-1) 전주에서..."곰소항" 과 "현대옥(중화산 본점)" 2018.12.22해당카페글 미리보기
저의 차이점이 있다면 가비얍게 라는 인식의 차이 아무튼 인생사 새옹지마 라고 했듯이 마실수 있다는 여건이 조성되니 갑작스런 여정을 부여해 주십니다 오후 3시무렵 본점을 출발 하였고요 장소는 여기 사람이 중년으로 접어들면 서서히 결혼식장과...
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숭어 2008.10.19해당카페글 미리보기
생태적 차이점을<그림5> 및 <표3>을 통해 살펴보기로 한다. ●어란 조선왕조시대에 영산강 학루의 몽탄지방에서 마든 숭어 알젓은 숭어와 함께 진상품으로 유명하였다. 이 알젓은 숭어와 함게 진상품으로 유명하였다. 이 아젓을 ‘어란’이라고도 하며...
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호남 테마 번개(협찬품) 2012.10.14해당카페글 미리보기
때는 참숭어가 날씨가 더울 때는 개숭어가 제철 입니다. 어린 병어를 직접 손질 하셔서 얼려 보관을 하셨기에 회로 드시기에 아주 좋았습니다. 우럭을 직접 낚시질 하셔서 손질 하신 것은 약간 덜 말려서 얼려서 가지고 오셧더라고요. 현미 찹쌀 튀밥...
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선어와 활어의 차이점 2011.09.13해당카페글 미리보기
활어의 차이점 활어는 한자로 活魚. 즉 살아있는 상태의 어류를 총칭하는데 생선회로 일반인이 먹기에 적당한 어류를 의미한다. 활어의 구분은 자연산과 양식으로 분류하며 자연산은 말그대로 바다에서 직접 잡아올린 것을 말한다. 요즘 남가주 한인마켓...
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숭어 이야기 2006.01.02해당카페글 미리보기
것도 차이점이다. 숭어는 우리나라에서 예부터 (崇魚), 수어(水魚), 수어(秀魚-모양이 빼어났다는 뜻) 등으로 기록되어왔고, 지방마다 성장 단계에 따라 방언을 100개 이상(북한 포함)이나 가지고 있어 ‘출세어(出世魚)’라고도 한다. 숭어의 방언을 가장...
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숭어의 특징과 습성 2019.08.25해당카페글 미리보기
숭어(개숭어)와 가숭어(참숭어, 노란눈 숭어) ■ 명정구 [한국해양연구소] ●표준명 : 숭어 ●學名 : Mugil cephalus ●英名 : Common mullet, Gray mullet ●日名 : ボラ(보라) ●中國名 : 조어(鳥魚), 조두어(鳥頭魚), 치 ※유사어종 ●등줄숭어 ●일명...