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숭어만한 게 없다.. 찬바람이 이는 12월,,지금이 제철이다..라고 나와 있어요... 숭어의 종류에는 크게 두가지 있데요... 참숭어(밀치)랑 가숭어(또는 개숭어)라고 하기도 하여요... 참숭어(밀치)는 머리가 날씬하며,,, 눈동자의 주변으로 둥근 노란테가...

참숭어 민장대로 잡았습니다. 잡은 괴기 옆에서 낚시하던 분에게 주고왔슴.

남해 남면 방파제에서 낚시도 하고 바다 내음 실컷 마시고 돌아오니 생활이 즐겁고 맘이 편합니다~~~

심심해 ...망상어 낚시 갔다 집으로 오는 길에 집 앞 바다에 숭어가 들어와 펜션 쥔이 훌치기로 몇마리 잡은 중에 한 마리 얻어와 다려 만든 회.. 잡숴 보신 분은 알꺼에요...ㅎㅎ 이것도 남편 작품..

한입 가득하게 와구와구와구 먹는 그 맛이 너무 땡깁니다. 이유는 이게 진짜 ㅈㄴ 맛있기 때문입니다. 숭어회 (가숭어 참숭어 밀치) 랑 너무 잘 어울렸던 당신마늘 초장 입니다. 마늘의 싫은 향은 없고 달큰한 향만 남아 회 맛을 망치지 않고 초장과...

먹은지 좀 됐지만 이제야 후기 올립니다. 3kg 짜리 참숭어(가숭어, 밀치)로 회도 썰어 먹고 생선까스도 만들어 먹었네요. 이렇게 큰 가숭어는 처음입니다. 비늘 하나하나 크기가 어마어마 합니다. 아직 생선 손질은 많이 미숙합니다. 언젠가는 전문가가 될...

우럭과 밀치를 원했고요 준비는 이렇게 하고 있었습니다 윗쪽 우럭은 조개의 한 종류이고 표준명은 조피볼락 아랫쪽 밀치 또는 참숭어로 부르는 표준명은 가숭어 가숭어는 이젠 자연산도 있지만 대부분이 양식산이고 주로 겨울에 판매가 됩니다 숭어는...

붙인다. 숱한 TV 방송 프로그램에서 숭어에 대해 잘못된 정보를 제공하는 이유도 여기에 있다. 숭어, 가숭어, 참숭어, 개숭어, 보리숭어, 밀치 등 숭어 종류가 많은 듯하나 ‘숭어’와 ‘가숭어’만 기억하면 된다. 얼핏 보면 외형이 유사해 보여도 눈동자...

살다가 몸길이가 25㎝ 내외가 되면 바다로 나가며 4월에 바다의 얕은 곳으로 오고 1월에는 하천에 들어온다. 가숭어 ; 밀치, 참숭어 분류 동물문 > 조기어강 > 숭어목 > 숭어과 > 등줄숭어속 학명 Chelon haematocheilus (Temminck & Schlegel, 1845) 분포...