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구워 부드러운 살점과 촉촉한 육즙을 잡아냈다. 기름기가 쪽 빠지며 노릇노릇하게 구워진 장어는 담백한 맛과 은은하게 배어있는 참숯의 풍미가 일품이다. 장어구이와 함께 나오는 빙어 찌개는 칼칼하고 시원한 국물이 장어 특유의 기름진 맛을 잡아줘...

집, 파주 '반구정나루터집' 50년이 넘는 전통의 장어구이 전문점 파주'반구정나루터집'. 참숯불로 구워내는 장어는 오픈 키친...구워져 접시에 담겨 나온다. 알맞게 구워져 나온 소금구이는 참숯 향을 가득 머금어 향과 풍미가 좋고 큼직하고 두툼한 장어...

25시참숯구이'. 오돌뼈는 일반적으로 매콤한 양념에 볶아먹지만 이 집에서는 조금 독특하게 오돌뼈를 숯불에 구워 먹을 수 있다. 두툼한 살코기에 살짝 붙어있는 오돌뼈부분에 칼집을 내 딱딱함을 줄이고 오독오독한 식감은 살렸다. 함께 나오는 참깨소스...

분들은 다 함께 즐거운 시간 보내면서 함께 해요~ ^^ 일시 : 2011년 2월23일 수요일 저녁 7시 30분~ 장소 : 장원 민물 참숯장어구이(497-8074) 위치 : 군자역 7번출구 오비파크골목으로 들어오셔서 첫번째 사거리지나서 두번째사거리 큰 도로 좌회전후 40M...