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어린 순, 심지어 천남성이나 미나리아제비까지도 물에 오래 담가서 독을 웬만큼 빼고 먹는다. 천남성이나 나리아제비는 그냥...옻나무 곁에 산다. 염소를 방목해 보아도 옻순을 제일 잘 먹는 것을 알 수 있다. 옻순을 먹고 자란 짐승들은 약효가...

옻 비누등 조금 사가지고 왔지요 여기외에 일반 적으로 먹는 방법은 옻순 참죽 좋아 하시는분은 데치지 않고 초고추장에 먹머기...초장에 찍어 먹지요 개두릅, 가죽나무도 모두 참옻순과 비슷한 요리방법으로 장아찌 김치등을 담글수 있지요 단 엄나무순은...

인근에서 참옻순 축제를 한다기에 옻순이 대전에도 아직 커지 않았는데 !!! 어떻게 축제를 할까 하는 마음으로 추운 날씨에 아내와 함께 가보았다 역시 순은 새끼 손가락 만 한 녀석들 이었다 한 20 센치는 자라야 제맛이 나는데... 하지만 다양한 요리와...

하신분들께 보내느라고 제대로 먹어보지 못했는데 옻순을 먹는 방법중에 빼놓을수 없는 별미 옻순 샤브샤브 아내와 점심때 같이...맛과 옻순의 고소한 맛이 조화를 이루지요 둘이서 500그램 정도 먹었습니다 오가피순도 이방법으로 하니 먹을만 하더군요

참옻순입니다. 개옻순에 비해 하얀색이 많습니다. ㅇ.우리나라는 보통 참옻나무와개옻 나무로 나누고 식용으로 참옻 나무를 사용한다. 자연산 참옻 나무는 귀하여 가격도 비싸다. 옻나무 옻껍질을 삶으면 노란 물이 나고 닭을 놓으면 약간 검은색이 되지만...

달리 엄나무순은 살짝 데친 순을 사용 합니다 먼저 반죽을 깐 다음 옻순을 얹고 .. 한장에 3000원 두장 사서 맛나게 먹었습니다...많지요 인쪽 까만것은 물엿을 넣은것 오른쪽은 안 넣은것 연한순을 데치지않고 생으로 초고추장에 먹는 방법, 살짝 데쳐서...

없다. 참옻순(칠채)- 순을 따면 칠액이 흘러 짙은 갈색이 굳어 검게 보인다 옻요리의 전통적인 방법은 옻닭 백숙(白熟)이다. 닭이란 가축 역시 신라가 국호를 계림(鷄林)으로 삼았을 만큼 우리민족과 밀접한 동물이다. 닭도 등급이 있어 중국 송대의 <개보...

없다. 참옻순(칠채)- 순을 따면 칠액이 흘러 짙은 갈색이 굳어 검게 보인다. 옻요리의 전통적인 방법은 옻닭 백숙(白熟)으로 백숙은 1795년의 <원행을묘정리의궤>의 죽 수랏상에 관련한 문헌에 비로소 나타나며, 옻은 <본초강목>과 우리나라의 <동의보감...

고욤, 참옻나무보다는 개옻나무, 개량종 복숭아보다는 야생 돌복숭아, 개량종 신고배보다는 산돌배, 포도보다는 머루, 키위보다는 다래가 수십 배 몸에 유익하고 영양소가 많으며 생명력이 충만하다. 야생 돌복숭아나무가 얼마나 훌륭한 약이 되는지...