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참외 된장 장아찌 2023.08.01해당카페글 미리보기
참외 몇포기 심어 수확했어요 긴장마에도 달큰한 향이 아고 속이 노란 향까지 배갈랐어요 씨파냈어요 소금+설탕 1:1 섞어 속채워...24시간 경과 이틀만에 욜케이뿌게 꾸덕구덕 선풍기 바람 된장 양념해서 저장고로 며칠있어면 여름철 삼복에 입맛 없을때...
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깻잎 장아찌 2023.08.27해당카페글 미리보기
먹을꺼라 장물 끓여서 마지막에 들기름 넣었어요 아주 맛있어요 맛나서 오늘. 더 한거에요 가실입니다 작둑콩 말리고 애기고추 말리고 지난번 참외장아찌. 다 맛 좋은데요 된장이 제일 맛나요 된장장아찌 두집 나누어서 하여 매실청꺼 건져 된장에 넣었어요
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이상준님 장아찌용 청참외 2024.08.04해당카페글 미리보기
넣었습니다. 이번엔 간장 베이스로 담았네요. 된장박이 할까 했는데 사먹는 된장밖에 없어서요. 혹여 또 담을 기회있음 시중된장 고추장 반반 섞어서 담아 보려구요. 장아찌용 참외 판매할거 남아있음 또 판매글 올려주세요~ 넘 넘 반가운 참외 고맙습니다...
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🧲 저주의 장아찌 담그기와 축복의 장아찌 담그기 2024.07.28해당카페글 미리보기
참외를 된장 속에 묻어 두시는 것을 잘하셨습니다. 그게 나중에 오이장아찌가 되고, 참외장아찌가 되고 수박 장아찌가 되었습니다. 만약 된장이 아니고, 고추장 속에 오이나 참외나 수박 껍질을 묻어둔다면, 고추장 오이장아찌가 되고, 고추장 참외장아찌...
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참외 된장 장아찌 무침 2018.07.07해당카페글 미리보기
언제적에 담았는지 된장장아찌를 담았었는데 냉장고 구석에 박혀있는것 눈에 띄어 꺼내보니 몇조각이 들어있어 맛이 어떨까 물에 씻어서 채썰어서 참기름 깨소금 올리고당 조금 넣어 무쳤더니 맛이 엄따... 짜기도 짜고 맛도 엄따. 뭐든 너무 오래두니 맛...