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태아의 건강한 성장: 임산부에게 엽산은 태아의 신경관 결손 예방에 필수적입니다. 참외 껍질 섭취 시 주의사항 꼼꼼한 세척: 참외 껍질에는 농약 성분이 남아 있을 수 있으므로 흐르는 물에 깨끗하게 씻어야 합니다. 개인의 알레르기 체질: 참외에...

소주 1컵 1. 주먹만한 참외를 준비했습니다 2. 껍질채 절여서 먹을거라 베이킹소다 1큰술 소름 1/2컵 푼 물에 참외를 10분 정도 담궜다가 세척해줍니다 3. 머리부분과 꼬리 부분을 잘라내고 반으로 잘라서 속을 깨끗이 정리해줍니다 4. 누름독에 참외를...

효과를 확인한 데 이어, 이번에는 갈변이 일어나는 대사 경로를 밝혔다. 연구 결과, 45~50도(℃) 물로 세척한 참외는 아무 처리도 하지 않은 참외보다 껍질을 얇게 싸고 있는 큐틴층의 큐틴모노머* 성분이 저온저장 14일 뒤에는 27%, 저온저장 14일 후...

칼륨이 풍부하게 함유되어 좋은 이점도 있지만, 평소 신장질환을 가지고 있으신 분들은 섭취에 주의가 필요합니다. 세척 참외 껍질에 풍부한 영양소가 많아 함께 섭취하시는 것이 좋지만 농약 및 이물질이 있을 수 있어 깨끗하게 세척하여 드시는 것을...