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용기에 참외를 담고 천일염, 식초, 물엿을 부어 3일간 숙성시킵니다. 하루에 한 번씩 용기를 뒤집어주면 더욱 골고루 숙성됩니다...참외지와 나머지 재료를 넣고 버무립니다. 3. 참외지 냉국 만들기 참외지 절임물, 식초, 소금, 설탕, 물을 섞어 냉국 육수...

단맛의 참외가 아니고 ‘울외’라고 부르는 둥근 모양의 겉이 푸른 오이를 가리키는데 상고 시대부터 있던 것으로 고려 시대 이규보의 『가포육영(家圃六詠)』이라는 시에도 나온다. 우리가 보통 먹는 오이는 녹색의 여물지 않은 것이고, 껍질이 누렇게...

무침 참외4조각 양파1개 천일염1큰술 식초1큰술 고추가루 1큰술 다지마늘1 작은술 통깨 를 넣고 조물조물 무친다. 참외 냉국만들기 참외장아찌 4쪽, 쪽파3개, 다진마늘1작은술, 청량고추2개, 홍고추1개, 통깨, 생수500미리, 오이 장아지 국물 500...

오이, 참외를 넣고 오미자 물을 부어 완성한다. <가지토마토 냉국> - 재료 : 가지1개, 토마토1/2개, 간장1큰술, 식초2큰술, 소금, 멸치육수 (멸치 4마리, 다시마 5X5 1장, 물 5컵) - 가지양념 : 국간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 1...

빵~음료수~ 버섯.어묵.양파.마늘쫑.단무지.오이. 양배추.콩나물.무.계란. 참외 복숭아등등 폭풍장보기 끝내고 시댁으로 복귀...맛 밀면 어머니께서 옥상에 심어 기르신 고추~ 콩나물.무국은 식혀서 냉장고에 냉국으로 먹을때 반반 떠서 깨소금 솔솔...

되었답니다 [만들기] 두부는 소금물에 끓여 꺼내어 물기를 빼고 면보로 꼭 짠 후 팬에 넣고 볶으면서 수분을 날려줍니다. 깻잎...부드러운 두부 무침입니다 [여름반찬 마늘종과 호박볶음] [여름 대표 채소 오이로 만든 오이 참외무침, 오이오미자냉국...

했어요. 아마 올 여름 마지막으로 만드는 냉국이겠죠? *재료* 참외 1개, 오이 1개, 양파 작은것 1/2 개, 청양고추 1개, 홍고추 1...식초 3큰술, 매실청 1큰술, 통깨 약간. (밥숟가락 계량) 만들기 1. 냉국을 만들때는 재료 손질에 앞서 국물 먼저 시원하게...

청자 만들기도 암세포 확산 예방 효과 큰 쿠쿠르비타신이 풍부 참외는 수박처럼 수분이 많다. 약 96%가 수분이다. 피로회복에 좋다고 소문난 비타민 C도 많다. 기능성 성분으로 알려진 쿠쿠르비타신(cucurbitacins)도 적지 않게 들어 있다. 이 성분은 간...

미역 냉국 만들어 보아요^^~ *재료:(사진에 있는 그릇으로 두그릇이 나온 양입니다) 청포묵 반모,오이 1/4개,미역 약간(20그람정도),깻잎약간(5~6잎),홍고추약간,청양고추2개,양파1/4개, 파약간,(참외껍질부분약간-색상조화를 위해 썼어요..생략가능),다진...