cafe

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 전에 담아서 맛나게 담았는데요 잊어버렸어요 모종 사다 심었더니 안달아서요 노란거 4개 남겨두고 제다 땄어요 비법 전수 해...

얼마 전에 담아 놓은 참외장아찌를 꺼내서 무쳐 보았어요~!~ 오도독하고 아삭아삭 아주 맛있는 참외장아찌 내년까지 아주 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬이네요~!~ 재료 청외 10kg 베이킹파우더 1컵 식초 1컵 소스:집간장 1:양조간장 1:육수 2:매실청 2 육수...

참외 장아찌 만드는 과정 1) 장아찌용 참외 10k입니다.. 2) 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻으세요. 3) 참외 반으로 잘라 숟가락으로 속을 파냅니다. 4) 속을 다 긁어내면 이렇게 되지요~~ 5) 켜켜이 소금으로 절여 줍니다..(6시간) 6) 소금끼를 씻어 넓게...

파, 마늘, 참기름에 조물조물 무쳐 먹는다. 참외장아찌 ● 준비할 재료 참외 10개, 소금 약간, 고추장물(고추장 5컵, 꿀 1컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 양파 2큰술, 소주 1/4컵) ● 만드는 법 1 참외는 껍질째 소금물에 씻어 물기를 닦는다. 2 참외의 반을...

일요일날 참외가 한상자 선물이 들어왔어요 당도는 조금 떨어져도 엄청 씽씽하고 탱글탱글합니다 그런데 참외 장아치를 담그고 싶은데 김치통에 20개정도를 반절 잘라 씨 빼고 일단은 소금물에 2틀정도 참외가 잠길정도로 누룸판에 눌러 담가 두웠습니다...

1. 참외를 깨끗이 씻은 후 칼로 반을 자른 뒤 숟가락으로 참외씨를 긁어낸 다음, 소금물에 살짝 절인 후 무거운 돌로 눌러 물기를 뺀다. 물기가 다 빠지면 간장이나 된장, 또는 고추장 항아리에 넣어 두었다가 적당히 간이 들면 꺼내 먹는다. 보통 2~3...

성주참외 라고 하듯이..백오이는 역시 상주백오이가 최곱니다. 참고하시구요. 식초는 2배 식초가 아니라 일반 사과식초 사용해 주세요!! 일반 사과식초 2병이면 되는데요 현미식초니,다른 식초는 절대 안됩니다. 맛이 다르거든요. 소금은 천일염, 그리고...

쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 재 료 김 30장, 조미간장(간장 1컵, 다시마물 2컵, 물엿 1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식초 3큰술), 고추장. 만드는 법 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음 다시 접어서...

장아찌, 참외장아찌, 가지장아찌, 송이장아찌 10월 소금절임 짠지장아찌, 단무지장아찌, 간장절임 게장장아찌, 속대장아찌, 고춧잎장아찌, 무장아찌, 송이장아찌, 된장·고추장절임 고춧잎장아찌, 가지장아찌, 콩잎장아찌, 동아장아찌, 젓갈절임 콩잎...