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침시 2024.10.14해당카페글 미리보기
침시를 맛있게 먹는 방법은 소금물에 담가 떫은맛을 빼는 방법밖에 없었다. 어린아이 키만 한 항아리에 감과 소금물이 가득하다. 항아리 맨 윗부분에는 짚 뭉텅이로 똬리를 만들어 감이 물 위로 떠오르는 것을 방지하고 두꺼운 비료포대 종이를 덮은 뒤 삼...
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콩잎, 고추잎 장아찌 2012.05.23해당카페글 미리보기
잎, 참외잎은 이들이 거의 건드리지도 않는다. 이런 정원에서 일어나는 현장목격후 들게되는 생각~ 도대체, 고추잎과 콩잎이 얼마나 맛있길래?? 이들이 사족을 못쓰나? 이런걸보면 궁금해서 못산다. 고추잎 콩잎에 대한 뭐라도 알아봐야지... ㅋㅋ 그래서...
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오이지 물러지지 않게 잘 담는 법 2011.05.18해당카페글 미리보기
성주참외 라고 하듯이..백오이는 역시 상주백오이가 최곱니다. 참고하시구요. 식초는 2배 식초가 아니라 일반 사과식초 사용해 주세요!! 일반 사과식초 2병이면 되는데요 현미식초니,다른 식초는 절대 안됩니다. 맛이 다르거든요. 소금은 천일염, 그리고...
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★ 알뜰살림 비법 ★ 2005.12.25해당카페글 미리보기
과일 맛있게 먹기 할머니께 배우셨다고 맛없는 참외는 속을 긁어내고 된장에 넣고 끓여먹고요, 연한 수박 흰속살은 냉면 김치처럼 나박김치처럼 무쳐먹어요.. 물이 많아서 시원해요.. 21. 냉장고 냄새 제거하기 저희 냉장고도 몇년전에 산 것이라 음식냄새...
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맥주에 퐁당퐁당 매콤 깔끔한맛 맥주가지제육볶음 2008.06.22해당카페글 미리보기
맛 아주 환상이에요. 나만의 팁 **제육볶음 최고 맛있게 만들고 먹는 법 ** 1, 맥주에 한번 데쳐내어 양념해서 볶는다 (기름기는...사용 할 것 2,각종 장아찌에 쌈 싸먹는다 (취, 뽕, 참외 , 풋마늘대, 마늘,명이나물장아찌등) 3, 묵은지에 싸서 먹는다...